餐廳名稱：新疆界
消費時間：2013年/3月底
地址：新北市淡水區新民街78號
電話：02-2621-3223
營業時間：上午11:00起
每人平均價位：200起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：大盤雞 烤羔羊肋排
官網：http://www.tamsui8686.com.tw/
有圖的網誌版:http://silkrain.pixnet.net/blog/post/31877883
純文字版:
店裡的裝潢非常簡單
沒有太多邊疆民族的風味
到這裡來一定要點的當然就是大盤雞
我是在這邊才第一次吃到這道料理
因為這要人夠多才能點來分食
以前在北京出差時雖然吃過幾次新疆菜
但因為人數少也沒有機會點這道菜
大盤雞(半雞600元/全雞1000元)
之前在電視上看過大盤雞的份量
不然第一次看到應該會被嚇一跳
我們才點半隻雞就這麼大盤
裡面除了雞肉還有大量的馬鈴薯、番茄、青椒
另外還會附贈蔬果蛋湯
所以半隻雞大概就夠3~6人吃了
不過偷偷說他們漲價很多
我們上次來半雞才480元耶~
大盤雞並不是走精緻路線的料理
每樣食材都切得大塊大塊的
調味也是家常菜的感覺
可以感受到邊疆民族的豪邁
雞肉並不算很軟嫩
應該是為了讓這些大塊的食材都入味所以煮得比較久
馬鈴薯已經燜到綿綿鬆鬆的
不過青椒倒是還保有一定的清脆度
大盤雞裡面還有很特別的二節子麵
這種麵是因為跟人的兩個指節同寬而得名
我喜歡它非常有嚼勁的特色
吸附大盤雞的湯汁以後真的好好吃
後來我們又追加了一份麵(100元)
大盤雞附贈的蔬果蛋湯
裡面放了大量的蛋跟一些番茄
喝起來不知道為什麼很接近味噌湯
明明看起來是番茄蛋花湯呀XD
烤羔羊肋排(680元)
這道菜的量不是很多
雖然有點貴但真的很美味
羊肉很香嫩又很多汁
敢吃羊肉的話一定要試試看
孜然烤牛肉串(4串120元)
孜然的香味很濃但牛肉烤得太老
吃起來乾乾的
烤包子(40元)
我吃到的是牛肉烤包子
不過沒拍到照片
內餡是咖哩口味的
非常多的洋蔥加上一點點的牛肉
外皮則是稍硬的麵皮
也是很有特色的料理
飲料的部份
冰紅茶跟平常我們在早餐店喝到的一樣
一杯只要10元很便宜
鮮奶茶是做成熱飲
一杯也只要10元不過份量較小
好喝但跟平常喝到的奶茶也是差不多
新疆菜在台灣算是比較少見
有機會可以來嚐嚐邊疆民族的料理
最好是揪多一點人來分食
而且一定要事先訂位喔~
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