餐廳名稱：橘色涮涮屋
地址：台北市大安區大安路一段135號B1
電話：02-27761658
每人平均價位：700起跳
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：頂級牛小排套餐、御海海鮮套餐
官網：http://www.orangeshabu.com.tw/main.asp
網誌圖文版：http://silkrain.pixnet.net/blog/post/26360348
砍掉上城蛋糕跟略做修改的純文字版：
本來我們在網路上看到橘色一個套餐都接近一千大洋
是已經做好了大失血的心理準備
不過點餐的帥氣服務生建議我們七人只需點四個套餐
吃不飽的話再加點
所以我們就點了頂級牛小排.松阪豬肉.澳洲羊小排跟御海海鮮四種套餐
雖然起初很懷疑怎麼會四個套餐就夠
但是最後證明的確這個份量就可以吃得非常飽喔
▲鍋子是銅鍋...然後他們的芝麻醬沾火鍋料非常好吃喔>///<
▲我點的前菜--和風蘆筍豆腐沙拉
冰涼的蛋豆腐配上和風醬汁很爽口
上面的蟹肉棒也很不錯
雖然是只點四個套餐
但是前菜.甜點都會照樣上七人份
▲松阪豬肉
我媽平常也很愛買這個部位的豬肉
橘色竟然能把松阪豬肉切得這麼美呢
跟我在家裡看到的完全不同~
花紋好像粉橘色的雲彩紙一樣
每一片豬肉都隱約可以透光
但又不會薄到讓煮好的豬肉失去口感
應該頒個"最上鏡頭獎"給它XD
至於味道方面
雖然這個豬肉算是很好吃
不過比起牛小排.羊小排.海鮮
松阪豬肉真的是比較不讓人驚豔的選擇
▲服務生先幫我們把蔬菜盤全下鍋了~
雖然蔬菜跟火鍋料看起來都滿普通
但是高麗菜.玉米比我們平常吃的鮮甜很多
手工蝦丸跟手工花枝丸的口感也非常綿密
香菇大朵又肥厚很加分...不過被壓在下面沒拍到
另外我也很喜歡他們家的豆腐
細緻又很有黃豆的香氣
這裡的玉米據說是來自北海道的
我們看網路上大推所以一開始就有加點一盤
所以鍋子裡滿滿的玉米XD
▲澳洲羊小排
羊小排出乎我意料地好吃
雖然比起松阪豬肉它的賣相是有點不夠好
但吃起來沒有什麼羊的羶腥味
涮熟後沾芝麻醬味道超搭的
當天我吃了不少XD
▲頂級牛小排
看照片就知道牛小排的油花很漂亮
輕輕涮兩下就可以吃
口感非常柔嫩
雖然份量比松阪豬跟澳洲羊小排少
但是牛小排真的比前兩種更好吃~
▲御海海鮮盤
海鮮套餐雖然貴
但我覺得它真的很豪華呀!!!
而且每一樣都超新鮮
(我同學說蝦子還在動呢...阿彌陀佛)
雖然我沒有每樣都吃到
不過我有吃的那幾樣都很棒
花枝.蛤蜊.牡蠣全都很鮮甜
我喜歡的鮭魚也肥滋滋的
干貝好大一個...非常新鮮美味呀!!!
大概是我這輩子吃過最好吃的干貝了
(海鮮類我建議不要沾醬比較吃得到原味...)
平常很少見的蝦蛄我們給今天兩位主角吃了
煮好的蝦蛄光用眼睛看就覺得應該很彈牙XD
其實我不是很喜歡吃海鮮的人
不過來橘色的話我覺得海鮮比肉類更值得點
▲加點的花枝盤...不要燙太久吃起來會很有彈性喔~
▲服務生請我們喝的水蜜桃香檳
▲服務生幫我們用火鍋湯煮的粥
▲本來有半鍋的份量但我吃了兩碗了才拍照
火鍋吃得差不多後可以請服務生幫忙煮粥
他會先把鍋子裡的殘渣都撈掉
再放入飯.海苔絲.蛋汁一起煮
最後再灑上蔥花
大概是因為我們這鍋什麼都有煮的關係
(豬+牛+羊+海鮮+蔬菜)
這湯頭熬出來的粥真的好棒喔XDDD
▲餐後水果
看似很普通的鳳梨跟西瓜
甜度也是很不一般呀!!!
我很少吃到這麼甜的水果...
▲杏仁豆腐
這裡的杏仁豆腐比較特別
跟宜蘭度小月的杏仁豆腐一樣走Q彈的路線
不是一般的果凍口感
我是沒有很喜歡這種型態的杏仁豆腐
但是其他朋友跟網路評價都很推薦
▲銀耳蓮子湯
橘色做的銀耳蓮子湯味道還不錯
湯有燉出濃稠度而且不會很甜
我們那位服務生的態度跟細心真的要大大推薦
點菜的時候很誠實地告訴我們不用多點
煮火鍋時一直幫我們換盤子跟撈鍋裡的殘渣
聽到我們來慶生還開了一整瓶的水蜜桃香檳請我們喝
倒酒以前有詢問今天有沒有人是要開車的
避免我們酒後駕車會危險
我們共帶了兩個蛋糕請服務生幫我們先冰起來
他有問說等一下是不是兩個都幫我們插上蠟燭拿出來
等到我們要切蛋糕時店裡應景地播生日快樂歌
壽星吹完蠟燭以後服務生也幫我們把蛋糕拿到吧台去切
果然是頂級涮涮鍋的服務啊~
(不過他們櫃檯結帳的小姐態度不是很好...)
我們這一餐吃下來一個人大約是七百元
比當初估計的低了不少
而且大家都吃得很飽
(吃蛋糕以前大家就一直說太飽了...)
所以我覺得沒有想像中那麼貴
有特別節日要慶祝的時候可以考慮一下這家
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