推 iotifa:推肉質 但我反而覺得他湯頭鹹誒.. 原波真的算怕鹹的人嗎 03/06 14:29
→ blueconch:它一開始的湯頭還好 可是我覺得加湯以後就變很淡耶 03/06 14:54
→ blueconch:一般吃火鍋我連醬都不怎麼沾 還是我自以為很怕鹹XD 03/06 14:58
推 iotifa:3其實跟很多日式湯頭比 他真的算鹹了xd 因為我很常喝湯 03/06 15:13
餐廳名稱：阿紅的涮涮鍋
消費時間：2013年/2月
地址：台北市中山區吉林路249號
電話：02-2511-2211
營業時間：11:30 ~ 14:30 / 17:30~23:00每週一公休
每人平均價位：250元起
有無包廂：無
推薦菜色：自然豬梅花肉鍋
有圖的網誌版:http://silkrain.pixnet.net/blog/post/31702507
純文字版:
這家店雖然因為位置少所以常要排隊
而且也不接受電話訂位
但我還是差不多每個月都會吃一次
菜盤的東西種類不算多
不過青菜給得很多
而且菜都洗得很乾淨喔!
湯的味道算是比較清淡的
可能是走健康原味的路線吧
但說真的連我這麼怕鹹的人都覺得有點無味啊
肉跟菜通通煮完之後的湯頭才會比較剛好
他們家的烏龍麵滿好吃的
不過麵體偏粗要煮比較久一點才會熟透
然後因為高湯太淡
所以麵煮過以後還是沒甚麼味道
可以淋日式醬油或檸檬醬油吃還不錯(無誤)
照片上就是我最喜歡的檸檬醬油!!!
附餐選白飯也不錯
因為他們家白飯給得很大碗
是用家裡那種飯碗裝
而不是一般火鍋店用的小碗
來這邊吃的重頭戲就是他們的肉盤
有”侍肉師”是他們的宣傳重點
肉片都是師傅當場用機器現切的
厚度跟口感都有別於一般火鍋店也更有肉味
一盤的份量大約是200~250公克
去年12月中有調漲一次價錢
現在最便宜的特價豬肉鍋也要250元了
特價豬肉鍋是梅花及培根頭尾的部份
培根頭尾有時候肥肉的比例非常高
要評估一下自己的接受度
我是都吃得很高興
而且涮豬肉片跟檸檬醬油很搭喔
肥牛五花(280元)就是一般涮涮鍋店的培根牛
我覺得這種肉肥瘦的比例剛剛好
(拍照這一天的肥肉是偏多了點...平常不會這麼肥)
都是瘦肉沒有油花就不好吃了
自然豬梅花肉鍋(290元)則是有機豬肉
是瘦肉比較多的部位
不過很好吃不乾澀也沒有腥味
我覺得比肥牛五花還更好呢
簡單講我吃過這三種是越貴的就越好吃啦XD
飲料只有冬瓜茶跟水可以選
冬瓜茶不會太甜很好喝
冰淇淋是名治冰淇淋還算不錯吃
(並非日本明治所以不是寫錯XD)
一個人只能拿一次兩球
吃火鍋首重肉質的人可以來這家試試
價位跟一般涮涮鍋店差不多
但肉質卻勝出很多
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