推 susutaro:這是間讓人想一去再去的店啊!! 09/04 12:27
→ Benzbaby:這間一定要推～～～No.1 09/04 16:08
推 smalle:這間真的很讚！！ 09/04 17:00
餐廳名稱：達文郡
地址：高雄市民權街31號
電話：07-2269636
營業時間：
價位範圍(每人)：約150~250元
=============================================================
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/Birdieccy&article_id=11302244
=============================================================
幾年前在北部工作的時候出了車禍回到高雄住院，出院時為了慶祝一番，我娘帶我來到達
文郡，當時是在明誠路上，生意普普通通，但菜單、口味、裝潢、服務，都讓我很驚艷，
想不到高雄藏著一家那麼別有風味的小店。
當時被勒令不準吃海鮮、不準吃辣、不準吃花生，結果是，翻開menu從頭到尾看了一遍不
知道裡面到底有哪樣是我可以吃的，心情不太好，回到北部繼續過完四年，漸漸的也就淡
忘了這家店的存在。
回到高雄後重新開始熟悉環境，大概一個多月後才發現我每天必經的地點豎著一塊「達文
郡」的招牌！
有天中午跟朋友約了，達文郡生意非常好，當然等待的時間也有點長，但裝潢、服務都與
幾年前沒有太大的不同，這次惡狠狠地點了幾年前禁食的奶油蝦醬筆尖麵，蝦醬果然夠味
！麵的硬度令人感動，好久沒有嚐到有硬度的義大利麵了！
很高興我租的房子走路5分鐘之內可以到達許多小吃：「王義雞肉飯」、「雲家肉粽檸檬
大王」、「老莫水餃」。風味餐聽：包括民享街的「金。卡蓮西亞」、「佐佐義」、「樂
樂庵之合掌」，當然還有今天的主角--達文郡。
機車送修的那天，散步到達文郡，生意同樣好到爆炸，但服務一樣親切有禮。桌上的餐紙
是店家特別的設計，看得出店主對於義大利麵的熱愛。
====================囉唆了一堆，直接切入食物吧！======================
蘋果鮮蝦沙拉：蔬菜與蘋果鮮脆沒有自來水味，鮮蝦甘甜有彈性，醬汁是清淡的油醋，很
欣慰不是什麼台式水果口味美乃滋。
白酒炒蛤蠣：這道小菜讓我覺得很窩心，僅僅60元以小盤盛裝，卻還要讓廚師起一次鍋，
爆香、調味，又得盯著它以便適時起鍋。洋蔥炒得香甜，白酒的味道讓貝類湯汁更加鮮美
，蛤蠣熟度剛好，肉質新鮮肥美，非常開胃。真想把盤子拿起來喝得精光！
鮮菇青醬培根麵：看到的時候簡直雀躍！因為它是整個炒到收乾的純青醬，沒有膩口的鮮
奶油醬汁，就是我愛的那種義大利麵，台灣(尤其中南部)還蠻難見到的。菇類充分吸收香
料的味道，口感彈牙，培根酥而不硬，搭配烤過打碎的松子，看似簡單的幾樣食材卻搭配
得很完美，如果麵心能夠再明顯一點我會更愛，但應該為了迎合大眾口味而必須妥協一下
。
牛肉鮮菇奶油寬麵：(新注音一直給我「仙姑」兩字是怎樣……)奶油白醬就是應該要配寬
麵！這一盤菇類味道比較濃厚，但剛好跟肉類很搭，雖然是奶油但不會一吃就覺得太膩，
彈性十足的麵條包覆著濃稠的醬汁恰到好處。
離開時忙碌的店員不忘親切的詢問餐點滿意度，而價格也十分平易近人，令人更捨不得離
開高雄了(抱~~)。心靈、味蕾、胃都獲得很大的滿足！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.241.8