推 ragnarokfans:之前美食大三通有去 太好吃的感覺了 09/06 19:02
餐廳名稱：IBU OKA
消費時間：2010年/2月
地址：峇里島，烏布
可否刷卡：不可
推薦菜色：
網誌圖文版：
http://beijingfox.blogspot.com/2010/07/ubudibu-oka.html
幾乎所有人的峇里島網誌都會提到兩家店，其一是髒鴨子餐，其二就是烏布皇宮
正對面的這家烤豬飯。到皇宮參觀的這一天，我們先到這打牙祭。
（圖）招牌。很好找，真的就在皇宮入口正對面，高朋滿座，人聲鼎沸。
脫了鞋子，跟當地人和觀光客一起坐在大廳內，冷氣很強。
烤豬飯的價格很平實，我們點了Nasi Babi Guling Pisah和Nasi Babi Guling Special
兩種，加上啤酒和可樂，總計R.p. 95700元（含稅10%），約合新台幣335元。
香酥的脆豬皮、有嚼勁的豬肉，淋上酸辣咖哩醬，相當特別。
（圖）桌上的山竹，好像是要另外付費的。
本來以為只是家路邊攤等級的小店，沒想到點菜系統還蠻現代化的。
豬內塞了大量香料，用文火烤到皮酥肉嫩。
店內的料理區就在入口側，可以看到工作人員現場切割豬肉、豬皮，並用手抓擺
盤，相當有趣。
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北京狐狸
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