推 cycdodo:這家超級無敵好吃!好懷念....XD 10/12 20:19
推 Vidic:真好 我住台北 古早味的東西選擇真不多 <-懷舊的人 10/13 07:50
推 miniron:超推這間!!! 很巷子裡，不過真的是超美味的啦~~~~~ :D 10/13 11:59
餐廳名稱：豬肉蔥麵 (沒有店名)
地址: 台南市福吉四街65號
電話：06 2263328
營業時間：am 11:00~pm 21:00 星期日公休
價位範圍(每人): 50(豬肉蔥麵)
這是一家沒有店名的麵店 而且隱身不起眼小巷弄中
舊地點在五妃街 靠近夏林路 在店門口擺放一個小小的招牌木板
上面寫著豬肉蔥麵 丁骨麵
老闆說他要搬家了 新地址搬到福吉四街去
由健康路往海邊的方向走 過了三官路的下一條路就是福吉路
轉進去後就可以接到福吉四街
這個算是滿傳統的台南口味 也可以說是古早味了吧
它的湯頭有一點甜甜的 辣辣的 是用自製豬油將辣椒爆香的辣油
所以喝的時候會有一點辣辣的
湯頭以大骨熬成的 加入蘿蔔 可以喝得出湯頭的鮮味
而且它的豬肉看起來硬硬的 滿有彈性的
但是咬下去後 馬上就化開了
還有店家的麵是用寬麵 不知道是不是手工製 吃起來QQ的
這真的是一家很好吃很好吃的店
還沒有去吃的人快點去吃 應該已經搬到新址去了
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