餐廳名稱：鼎泰豐 sogo復興店
消費時間：2011年/11月
地址：台北市忠孝東路三段300號B2
電話：02-8772-0528
營業時間：週四～週日10:00~21:30
週五～週六及例假日前夕10:00~22:00
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/candylu/18962398
這一天晚上到sogo已經八點多了
鼎泰豐外面依舊大排長龍
接近打烊時間還是等了一會
sogo店剛好在捷運忠孝復興站出口
交通相當方便
也因為如此每到用餐時間
總是一堆人在候位
擁有米其林一顆星的鼎泰豐
目前版圖已經擴及到泰國印尼美國等地
真的很厲害
以前跟老公有到信義店嚐過
那時候覺得很普通
這次吃完的食誌拖到吃完杭州小籠包才開始寫
不得不說米其林一顆星真的不是浪得虛名
信義店的印象中服務生像空姐一樣
需要會外文
就連掃廁所的都要會外文
每一位客人用完洗手間工作人員馬上進去消毒
才讓下一位客人進入使用
服務真的超好
用完餐咪咪看到這個忍不住一直cue媽咪要拍照
小籠包娃娃也太可愛了
先到這邊登記候位：
透明的玻璃窗可以清楚的看見師傅的製作過程
白嫩嫩的包子～看起來好好吃
櫃檯放有中、英、日文的簡介：
店內提供的兒童餐具也有販售唷～
好可愛的小籠包娃娃公仔
蒸籠也有娃娃公仔耶～
週邊商品也太多種類可以挑選了吧～
都好可愛唷！！
候位的時候店員會先給點餐點
節省點餐時間
這是鼎泰豐提供給小朋友的餐具
咪咪看到超興奮的
茉莉香片
這一杯真的超好喝
服務生會不停的過來加茶
candy忍不住一杯接一杯
這杯的香氣真的很夠
搭配小籠包也很順口
太好喝了
根本不用點湯
薑絲還蠻新鮮的
絲瓜蝦仁小籠包（6顆）162元
平均一顆加服務費快30元
真的蠻好吃的
絲瓜很香甜
還可以吃到裡面有一隻大大的蝦子
咪咪可樂翻了
只吃皮跟蝦子其他都不吃
整顆被她用的支離破碎
還有一顆被她用倒掉到地上超浪費
獨照：
斷面秀：
小籠包（6顆）114元
加服務費平均一顆快21元
這小籠包皮的皺摺堪稱藝術18折的摺紋真不蓋的
真的好美讓人捨不得吃
服務生建議先吃原味
超薄的皮裡面還包著飽滿的湯汁
夾取的時候要用湯匙小心的夾起來
很容易肚破湯流精華都流失光了
嚐上一口
那鮮嫩多汁的肉餡好好吃
醃製過後的內餡吃得出淡淡的酒味
還蠻香的
斷面秀：
整體心得：
鼎泰豐小籠包能得到米其林一顆星真的實至名歸
小籠包界的林志玲
真的是小籠包的首選
之前到信義店吃的時候發現
鼎泰豐的炒飯比小籠包好吃
不知道是隔這麼久味道有沒有變調
還沒吃過鼎泰豐的你一定要來嚐嚐看
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