推 hinako1053:推員林謝米糕 XD 07/08 10:36
推 Lumiere:從小吃大的店，搬來台中後再也找不到的味道 07/08 11:55
推 zzzegg:推這家米糕...以前住永靖常去吃...好懷念 07/08 12:39
餐廳名稱： 謝米糕肉粳
地址： 員林鎮中正路265號
電話： (04)8318646
營業時間： 14:00~00:00 (周二公休)
價位範圍(每人)： 東西10元到60元不等
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從台中經中投公路轉二高走八卦山隧道往彰化員林方向
一個小時又十五分鐘過後, 就可以到達
店面位在員林的某市場裡面
雖然下午2點才開始營業, 但陸陸續續已有許多客人上門外帶
走進去, 不是一般路邊攤暗暗髒髒的感覺, 而是明亮寬敞的店面
掛著電扇, 雖是炎夏卻不令人感覺到悶熱
(斗大的MENU, 馬先生的簽名)
在點完後沒一會兒功夫, 所有的東西都到齊了。
送來的是熱呼呼的米糕(中)跟肉粳。
香Q且口感較白米來的結實的糯米, 配上香噴噴的肉燥跟醃漬過脆脆爽口的小黃瓜
不同於台中肉粳的肉粳, 沒有勾芡的黏稠感
裡面加的是細細的筍絲, 切丁的蘿蔔, 瘦肉丁(裹太白粉)
喝進去的是蘿蔔的清甜跟淡淡的筍香, 令人回味無窮。
必點的燒肉(中)。
坐在位置上, 都可以清晰聽見老闆俐落地切著燒肉發出來酥脆的聲音
端上來, 酥脆的口感在淋上醬油和黑醋後依然不變
雖然有點薄...但, 真的是很棒的燒肉阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿
越吃越順口, 越吃越想吃...
老爸點的香腸。
嗯...我不喜歡, 我還是喜歡滿漢嚐起來有微微甜味的香腸
不過據老爸言, 他們的香腸很好吃
小菜小菜, 在左邊的是菊花肉, 右邊的是豬舌頭。
請不要誤會, 菊花肉並非那個菊花的肉, 所謂的菊花肉就是指豬臉頰肉(第一次也以為是那個菊花...)
菊花肉吃起來是瘦肉, 但不如真的瘦肉有乾澀的感覺, 有QQ咬勁的感覺
而豬舌頭嘛...嚐起來像是豬肝的味道, 不粉的豬肝, 很特別的口感
之前去的一次有嚐過豬鼻(豬耳朵就甭提了...就是豬耳朵該有的味道)
豬鼻嚐起來像豬頭皮, 但比豬頭皮更Q更脆
整體來說, 這間米糕的味道有別於我在台中嚐過的任何一家米糕
有空務必試試看!
有圖有真相版↓
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