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( 02 ) 2729 - 2128
台北市松壽路20號2樓 ( 威秀影城 )
W1 ~ W4 11 : 00 ~ 23 : 00
W5 11 : 00 ~ 01 : 00
W6 10 : 00 ~ 01 : 00
W7 10 : 00 ~ 23 : 00
( 02 ) 2389 - 1998
台北市北平西路3號2樓 ( 微風台北車站 )
10 : 00 ~ 22 : 00
位在信義威秀2樓
中午吃飯時間店內也幾乎呈現客滿的狀態了
整個拉麵場一整個很熱鬧
服務生的吆喝聲此起彼落的
店裡也很乾淨明亮
點好餐
過了沒多久
拉麵很迅速的就送了上來
大蒜拳骨味噌叉燒拉麵 $220
我只有淺嚐了一下味噌湯頭
聞起來有味噌那股特有的香味
喝起來則是很濃郁的味噌味
應該是紅味噌（吧）
不會死鹹
據說是混合了三種味噌
大蒜拳骨白濃拉麵 $160
算鹽味口味搭上花月嵐秘傳湯頭（噗）
上面浮著有點看起來粒狀的東西是豬背油脂
是將豬背脂放在湯頭中熬煮到軟爛後再利用篩子甩至湯中
讓湯頭喝起來更濃更滑順
雖然看起來很油膩膩
但喝起來倒是出乎意料之外的清爽
白湯中有豬骨熬製的濃郁香味以及大蒜跟蔬菜的清甜
冬天喝還滿好喝的(暖呼呼)
麵條的部份也能充分吸收到湯汁的美味
略些偏硬的口感我個人還滿喜歡的
還附有水煮蛋（就是很normal的水煮蛋）
叉燒兩片
果真薄
但其實湯頭濃郁到讓我有點吃不出叉燒的香味了XD
不過很軟嫩就是了
其中還有附上筍乾
脆脆的還有淡淡的醬油香味
吃起來很爽口
而海苔片雖然浸泡在湯裡
但還可以嚐到海苔香氣
也不會難以下嚥
嗆辣韭菜
說是必嚐的嗆辣韭菜
我個人覺得把它當成開胃菜比較合適
一次吃一點就好
雖然不會說辣到嗆辣的地步
但是是偏鹹加辣的口味
若加到湯中可能會辣到無法喝出湯頭本身的味道了（配飯應該不錯吃:P）
拉麵吃不到一半
副餐"嵐"的酥炸香雞塊就來了（副餐 $65 有加飲料）
酥炸香雞塊
沒有加什麼調味料
炸的很酥還滿有肉汁的
剛開始吃覺得不錯
但吃了第二塊就開始覺得還是胖子雞丁好吃XD
來吃之前
還真的有點擔心是不是會是地雷店
畢竟網路上毀譽參半
好的好
壞的差的不得了
吃完後倒覺得是沒有到差的不得了的境地
湯頭也不會很重鹹（可能是因為沒吃大蒜拳骨拉麵吧）
唯一不好的就是湯頭冷的有夠快的
雖然看著湯還在冒煙
但喝起來就是溫溫的感覺
等到麵吃完（還不到20分鐘）
湯頭就已經呈現微涼的狀態了
熱熱的湯頭濃郁好喝自然不在話下
冷掉就... ... ... ...
至於雷不雷
我想還是得自己去嘗試一趟才知道了: )
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