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有圖有真相版
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大腕
( 02 ) 2711 - 0179
台北市敦化南路一段177巷22號1樓
18:00 ~ 02:00
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久違的食記:)
小小的店面瀰漫著濃濃的燒烤味
等服務生把我們隨身物品鎖進置物櫃後就入座了
店裡
原則上是都有服務人員服務進行燒烤
我們只要負責吃就好了XD
跟郭狗兩個人點完餐
馬上
服務生就很親切的來幫我們服務了
芝麻水菜豆腐沙拉$160
高麗菜絲搭配上清爽的水菜
用芝麻醬跟花生粒提味
很爽口的一道沙拉
完全不會有一般市售芝麻醬的澀味或濃膩的感覺
旁邊配上的雞蛋豆腐也超好吃:P
很推薦這道沙拉吶
既Friday's的凱薩沙拉後
第二道讓我很難忘的沙拉
厚片牛舌$300
真的好厚實
原燒的牛舌厚度完全不能比
加上火喉拿捏得當
牛舌入口時不會太過焦香
反倒是很多汁很有咬勁
不需要什麼調味就能嚐到牛舌濃郁的好味道
烤肉醬霜降牛五花$240
牛五花的油脂真的分布的相當漂亮
很細緻均勻
烤肉醬的調味讓五花嘗起來有偏甜的滋味
不是很喜歡這種口味
但牛五花的軟嫩程度真的有道入口即化的地步了吶
椒鹽松板豬肉$160
算是滿清爽的松板豬肉
可惜切的太薄
加上豬肉必須烤至全熟
吃的時候已經沒有什麼肉汁的感覺
算是很普通的一道
烤松板豬肉我推薦北車微風廣場2F的築地日本料理
松板豬肉又厚又好吃
份量和口味相較之下也較大腕便宜許多
蒜味奶油特選美國菲力$320
菲力肉質不帶筋
算是很好入口的部位
加上五分熟度的火喉
很棒
不得不推一下大腕的蒜味奶油
蒜味跟奶油味道很濃郁
也有加上不知道是不是砂糖或麥芽糖調味的感覺
會讓人上癮:P
椒鹽雞軟骨$120
這算是我爬先人的文中滿多人推薦的一道菜
軟骨脆脆的
必須烤到外表有些焦黃或黑
可以單吃也可以配著蒜味奶油
雖然口感有點像在吃零食的fu
雞軟骨在烤過後香氣更顯得濃郁許多
蜂蜜起士芋頭$120
有奶油墊底上面擺上芋頭切片
淋上蜂蜜在鋪上滿滿的起士
由廚房烤好後再送出
算是很棒的甜點
起士跟蜂蜜的味道意外的搭
起士的奶味不會像單吃般這麼厚重
反倒是蜂蜜的香味更勝一籌
加上芋頭綿密的口感
算是個很棒的句點囉:D
荔枝調酒蘇打水$120
這也不算酒吧XD
剛開始點餐就被郭狗再三告誡不可以點酒了
想說點個荔枝蘇打水
殊不知裡面有酒香吶
普通的飲料
下次去其實就直接點開水 可樂雪碧或啤酒會比較值得
荔枝葡萄柚調酒$120
郭狗的葡萄柚調酒
這趟下來
兩個人吃了將近2000元
雖然價位算高
但可以吃得出來大腕對於肉的品質的要求
滿可惜的是
就像先前有人提過
刀工並不是下的很好
在吃菲力的時候可以感覺得到
刀子下法並未隨著肉的脈絡走
以致於菲力比較難咬斷分兩口吃
真有些可惜了
不過下次去我一定要吃到茶泡飯跟蜂蜜起士地瓜XD
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