推 rainyseattle:這家的甜點跟飲料蠻不推的..但主食還OK 有點台式就是 12/23 21:09
→ alwayssmile:搬到忠孝東路4段170巷囉 01/08 06:26
餐廳名稱：日耳曼小鎮
消費時間：2010年12月
地址：台北市雲和街61之1號
電話：( 02 ) 2365 - 6788
有圖好吃版
http://www.wretch.cc/blog/blueway903/14969292
德國之旅來到了第二站日耳曼小館
在台北的德式餐廳之中也算是價格較為親民的一間
位在師大的雲和街裡
好加在手上有店裡的電話還可以打電話詢問怎麼走（噗）
店內陳設的座位並不算多
我們預約七點的用餐時間
提前六點半到店裡去更改人數時
已經呈現滿桌的狀態
等到大家就位好點完餐
不消五分鐘吧
湯品跟麵包就已經快速的送到了
主廚特製奶油蛤蠣濃湯
可能是因為剛好當天的天氣冷吧
濃湯上桌時雖是溫熱的但也涼的很快
熱熱時喝奶油的香味相當的濃郁伴隨著蛤蠣淡淡的海鮮鹹味
但可惜湯品的溫度一降鹹味就越來越重
到後來真的就有些過鹹
手工雜糧麵包
冬天能夠吃到烤得熱熱酥酥的麵包真的是一大享受
點套餐就會附這兩款麵包
我感覺兩款雜糧麵包的差異就在添加黑麥與否
兩款麵包都可以吃到些許的雜糧香氣 （可能有核桃 亞麻子 芝麻吧不是很確定）
麵包體本身滿有彈性的
附贈的奶油口味偏重但很香
只要抹一點點在麵包上就很夠味了
蔬果優格沙拉
沙拉跟水果相當的新鮮生脆
可惜優格醬汁的部份真的是一大敗筆
優格醬吃起來像是稀釋過後的養樂在加一些橘子辦
醬的部份還是歐嬤烏蘇拉的醬大勝
德式總匯腸餐（A） NTD310
眼前看起來真的相當有分量
香腸的腸衣很飽滿看起來很有彈性
從上到下依序是煙燻香腸 起士香腸 德國肉腸
中間搭配的是黑麥飯跟酸白菜
旁邊黃色有點像擠花擠出的是拌過奶油馬鈴薯泥
煙燻香腸
有濃濃的煙燻肉味
腸衣較其他兩種腸來得有韌性
吃起來脆脆的很彈牙
整體的口味偏重很夠味也不會過鹹
起士香腸
切開真的會流出超燙口的起士
香腸味道也是偏煙燻香腸
只是整體吃起來煙燻的味道不會很重
反而起士的香味強上些許
在加上起士香腸外面腸衣脆脆的口感
口味不錯
德國肉腸
是牛肉口味的
刀子切下去時也會流出肉汁
算是中等安全口味的香腸
吃下來並沒有印象太過深刻的記憶點
香烤雞腿排襯黑啤酒芝士醬 NTD290
雞腿排烤的火喉拿捏的很棒
一切開都還有很多肉汁流出來
黑啤酒芝士醬的口味還滿特殊的
在起士味中還略帶點淡淡的啤酒味
二者搭配下來也算是道安全無雷的餐點
（且價格也比腸餐和豬腳便宜）
德式總匯腸餐（B） NTD310
由上至下依序為法式辣牛腸 德國白腸 義式胡椒腸
法式辣牛腸
跟其他的口味的香腸比起來算是纖細了點（是因為份量的考量才附上兩根吧）
喜歡吃辣的人可真不能錯過它
看起來雖然賣相普通但辣度很夠
吃的時候辣度也減低了肉腸中的鹹味
搭起來我覺得很棒（也很下飯）
德國白腸
算是這六種腸中味道最為清淡且清爽的一種
雖然腸衣並不像煙燻香腸般的脆
但口味對於第一次接觸德式香腸的人來說會比較好接受
同行的朋友們對於德國白腸的口味也比較讚賞
義式胡椒腸
肉腸中的胡椒味滿重的
但對我來說記憶點也不深
吃完了還是無法回想起胡椒腸的口味（噗）
鮮奶油白酒酸菜脆皮嫩雞腿 NTD290
雞腿肉炸的時間拿捏的也是很好
皮相當的酥脆而下面的肉也是很多汁
旁邊的鮮奶油白酒酸菜我個人覺得相當的好吃
有一點點淡淡的奶油香中和了酸菜微酸的口味
吃起來很滑順
不管是單吃這個醬還是佐雞腿都很不錯
加購兩腸雙拼 NTD99
沒有吃腸餐的人還特別加購了芝士香腸跟德國肉腸
有點套餐就可以以99元加購雙腸
份量也是很十足的吶
補充說明一下
日耳曼小鎮的黃芥末不像一般的這麼嗆口跟酸
感覺是有加上些許的蜂蜜調和成比較適合大眾的口味
不敢吃黃芥末的人可以試試看
德國花茶
有點像是酸酸甜甜調味過後的玫瑰花茶
口味普通但還算滿解膩的
熱咖啡
咖啡是偏微酸的風味
入口帶有淡淡的咖啡焦香
但有點可惜不是厚度很厚的咖啡（也有可能是我自己喝太重）
黑森林蛋糕
蛋糕和當中的巧克力有點偏甜
沒有太多的酒釀黑櫻桃（嗚）
算是表現很普通的甜點
百香果奶酪
很一般的奶酪搭上百香果醬
一趟下來
日耳曼小鎮的服務其實算是不錯
服務生看到空盤空碗收的速度都很快速
不會等到我們開口了或是桌上堆滿了才姍姍來遲（最後結賬了才發現當天是要收服務費的囧）
口味方面也算是改良過的德國風味
對於剛開始接觸德式料理的人算是一個不錯的起頭（價格也是）
雖然這次沒吃到豬腳有些可惜呵
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