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餐廳名稱:南風吹過廚房 消費時間:2011年1月 地址:台中市五權七街51巷2號 電話:( 04 ) 2372 - 7006 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/blueway903/14975170 南風吹過廚房是姐姐之前跟朋友去吃過 還滿推薦的一間餐廳 這次趁著姐姐正式搬回來台灣 加上我也剛好寒假 阿姨就拎著我們一起去 南風吹過廚房位在京華煙雲的後方 若不是真的要去吃 車子一開真的很容易錯過這條小路 外面也沒有任何的招牌 只在入口的牆壁上掛著這塊南風吹過廚房的木牌 門口的空間可以停放約三台的轎車 往內走去是個整理的很漂亮的小花園跟整面落地窗的用餐環境 因為老闆娘希望可以兼顧到用餐服務跟餐點品質的關係 店裡面的座位並不多 約只有二十二位左右而已 所以整個環境也感覺特別的寬敞舒服(也有可能是因為當天只有我們三個人用餐啦) 佈置的相當溫馨 晚上還會點起許多蠟燭 整個用餐的氣氛相當溫暖 服務生也來詢問我們說這個用餐的音樂適不適合之類的 很重視客人對整個用餐環境的期望 南風吹過廚房比較特別的地方是不接待散客 前去用餐都需要提早先打電話預約 像這天整間餐廳只有我們三個人用餐 隔天就是被人整間包下來(驚) 南風吹過廚房的點餐方式跟樂沐相似 並沒有菜單 晚餐就單一個價格 由服務生告知當天的主餐以及附餐的甜點跟飲料有什麼選擇 (當天的主菜有牛排 羊排 鴨胸三種選擇) 像沙拉 湯品 前菜則是由廚房統一準備 沙拉 醬汁是由橄欖油加上水果醋調和成的偏酸口味 相當的爽口特別 上面的生菜很清脆新鮮 中間還放了滿多的花枝片增添不一樣的口感 下面擺放的水果也很甜(除了香瓜味道略淡) 櫻桃還很貼心的去了籽 麵包 麵包都是當天由廚房手工製成 端上桌來時每一種麵包都還是熱呼呼的 除了可以像服務生拿奶油外也可以配著沙拉的醬汁沾著一起吃 會是另一種完全不同的風味 這天提供的麵包有法國麵包 香料麵包 雜糧麵包 法國麵包外皮相當的酥脆內層則是很紮實 帶有較重的小麥香 較適合搭配濃湯 香料麵包吃起來則是硬硬脆脆的 較適合搭配沙拉的醬汁吃 雜糧麵包則是以黑麥跟葡萄果乾製成 麵包吃起來有堅果香 單吃就很好吃 最棒的是麵包不夠還可以向服務生索取XD 蘑菇濃湯 這是近期以來我喝到覺得最好喝的濃湯 雖然湯裡只有幾片蘑菇點綴 但整個濃湯喝起來實在是太蘑菇了 感覺是用了相當大量的蘑菇下去熬煮到不成菇樣 相當的濃郁好喝 前菜 鮮蝦培根捲的部份比較普通 兩者分開吃味道都算不錯 蝦子不小 蝦肉的部份很鮮甜彈性很夠 合在一起吃時 培根的味道卻壓過了蝦子的風采 有點可惜 旁邊的烤馬鈴薯櫛瓜卻相當的好吃 櫛瓜上面鋪了馬鈴薯泥一起烘烤 馬鈴薯泥相當綿密 奶味十足 櫛瓜相當的多汁 一點都不像是烤過的蔬菜會乾乾的 好吃 牛排 牛排所使用的是菲力的部份 這塊牛排的油脂也較少較有咬勁 但整體來說 我自己覺得牛排吃起來的味道還是小輸凱恩斯的味道 還是覺得凱恩斯的牛排吃起來最夠味 羊排 因為來的前晚上網搜尋了一下 似乎鴨胸的評價比較低(有網友說西堤的鴨胸比較好吃) 而阿姨跟姐姐主菜都選了牛排 這次我就破天荒選了羊排 羊排的肉質軟嫩新鮮 吃起來也沒有任何的羊羶味 但可惜的是三塊羊排的熟度有點不一 最左邊的羊排切下去肉不流血水卻帶有漂亮的粉紅色切面 但最右邊的羊排切下去卻流出一灘的血水 算是有點可惜 下面的佐醬是用酸黃瓜烹調成 酸味跟羊排搭配起來味道還算滿特別的 甜點 今天的甜點也只有草莓塔一種 草莓很新鮮 可惜的是派皮雖香卻不夠酥脆 卡士達醬的部份吃起來太甜 (我覺得派皮跟卡士達醬搭起來最好吃的就屬PAUL的普羅旺斯覆盆子塔了) 檸檬香茅茶 味道很可怕 淡淡的檸檬香茅香味加上甜菊喝起來微甜的口味 我們三個人都覺得這個茶滿難喝的 或許下次熱咖啡會是更好的收尾 晚餐時段一個人是$1,500(需加成) 服務是相當的周到 用餐的整個流程也可以感受到廚師的用心 但我想這種餐廳還是一次嚐嚐鮮就好 畢竟這個價格也太不親民了ˊ ˋ 滿分★★★★★ 好吃度:★★★ 推薦度:★★ 划算度:★☆ 回籠度:★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.113.1 blueway903:轉錄至看板 TaichungBun 01/27 00:56