推 ahbean:服務生真的是很沒專業訓練 不能說惡劣，就是態度很隨便 08/15 10:48
餐廳名稱：溫德德式烘焙餐館
消費時間：2011年02月
地址：台北市德行西路5號
電話：( 02 ) 2831 - 4592
有圖真相版 http://www.wretch.cc/blog/blueway903/14982263
阿姨姊姊們北上交給我挑餐廳這個重責大任
又指名了想吃德國豬腳
當下就想到了在台北很出名卻一直還沒機會去吃的溫德德式烘焙餐館
也算是先去我和Joyce的台北德國料理之旅的最終站探探情報
雖是平日的晚上
溫德店內人氣依然很旺
餐廳約坐滿了八成
點完了餐還跑去隔壁的溫德烘焙逛逛
但麵包看起來 不知道為什麼 還是歐嬤烏蘇拉的比較吸引我
三個人點了三份的套餐〈主菜加$200〉
就有附贈沙拉 湯 麵包 餐後飲料 甜點
附餐沙拉
用橄欖油和一點點油醋調味
沙拉很新鮮 當中還放有略烤過的櫛瓜
味道酸味較重 相當開胃
附餐麵包〈可無限續加〉
番茄麵包〈前〉和發芽五穀麵包〈後〉
兩種麵包吃起來的咬勁都算不錯
薄雖薄 口感卻不遜色
番茄和五穀的香味都有出來
是很棒的餐前麵包
蘑菇濃湯
服務生介紹是說用新鮮蘑菇打成泥狀熬煮
但濃度跟口味都大輸南風吹過廚房阿
出餐到這邊對於加價的200元有些小失望
〈雖然沙拉跟麵包都不錯 但感覺不值得200元哎〉
德式香腸綜合鍋 $425
這次也不知道為什麼 心血來潮點了德式香腸綜合鍋
鍋中有圈腸 法蘭克福腸 德式白腸 起士香腸
圈腸呈螺旋狀
味道和一般德式餐廳的肉腸滿類似的
口味較為重鹹 不像一般德國香腸的腸衣有脆脆的口感 是吃得出肉的感覺
適合搭著下面的馬鈴薯泥一起吃
右上角的法蘭克福腸
味道則沒有這麼重鹹 口味比較像是熱狗 但肉的味道很夠 腸衣也很脆
左下角的是起士香腸
切開的時候熱熱的起士會流出來 算是綜合鍋當中我覺得最好吃的腸
右下角的是德式白腸
味道是偏清淡 但因為我擱在最後吃 所以味道也不深刻
腸鍋下面鋪滿了馬鈴薯泥和德國酸菜
吃完整個其實也是很飽的阿
不過就這沿路下吃起來這幾間德國餐廳來看
不得不說 就平均來看 溫德的德式香腸表現最好
傳統式德國烤豬腳 $645〈訂位時要先預訂〉
姐姐指名的德國烤豬腳
外皮烤得很香且很酥脆 當中腳筋膠質的部分也很Q彈
若真要挑剔
我覺得調味有點小輸德意事的巴伐利亞豬腳
份量也不如德屋的豬腳這麼大份
旁邊配菜的麵包球 口感相當相當的奇妙
是用麵粉跟麵包混合下去做的
好不好吃就見仁見智了〈我覺得口味普通但很特別 姊姊就覺得滿難吃的〉
藍帶豬排 $475
阿姨點的藍帶豬排
炸的酥脆的豬排中包覆著艾曼塔起士 起士味道相當的濃郁
旁邊的炸馬鈴薯丸子只經過簡單的調味 但味道很不錯
後面附的蛋沙拉我覺得口味也還不錯〈但味道也是比較偏酸〉
附餐紅茶與甜點
甜點是類似蛋白蛋糕的蛋糕搭配檸檬雪酪
蛋糕表現很普通〈到這邊已經對加價200元感到很浪費了〉
要我選擇的話 我倒寧願去外帶die Flügel cafe的蛋糕來吃 精緻好吃上百倍
因為剛好事逢溫德草莓季
阿姨對草莓起士蛋糕很有興趣 也去點了一片嚐嚐看
應該說沒吃過讓我這麼失望的草莓起士蛋糕
草莓的香味不知道為什麼完全沒有〈現在不是草莓盛產的季節嗎囧〉
而且外面裹的那層超厚的紅色洋菜凍完全沒有任何味道 怪噁心的
下面的起士蛋糕不像是一般滑順綿密奶味十足的起士蛋糕 整個口感是鬆鬆軟軟的
也沒有任何蛋糕應該要有的香味
這頓飯吃下來
感覺得出來我們三個人都滿失落的
雖然溫德在台北的名氣不小 但對我來說有點名過其實了
而且在吃飯當天
餐廳內部的服務生水準很不齊
有一兩個很專業不說
有兩三個呈現非常不專業的狀態
水要主動要 空盤也沒主動收 對於客人的問題推來推去的
我想對於要加收一成服務費的餐廳來看
這樣子的錯誤是很不允許的吧
經過這次用餐的經驗
我想在我的德國餐廳名單裡 溫德應該會掉到最後面去了
滿分★★★★★
好吃度：★☆
推薦度：☆
划算度：★☆
回籠度：★〈頂多回去嘗試早餐系列〉
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