餐廳名稱：die Flügel cafe
消費時間：2010年12月
地址：台北市新生南路三段76巷12弄8號
電話：0928-080973
圖文版
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在朋友的推薦下
找上了這間位在公館的Flügel
一樓小小的陳列區
進門就可以聞到股蛋糕獨有的淡淡甜味
裡面看起來雖像是民宅般
小小的
但整體佈置的很溫馨
隨處可見到濃濃的聖誕氣氛
上了二樓
左手邊大致上有十人左右的座位
右手邊則是一個小小的包廂
因為這次有提前預約位子
Flügel幫我們兩個人安排在這個很棒的小包廂
環境相當的溫馨舒適
香蕉巧克力 NTD100
算是比較特別的溫蛋糕系列
蛋糕會經過加熱
吃起來微溫的感覺相當特別
蛋糕體因為是手工的關係是比較粗糙的口感
入口是濃濃的香蕉香味（反而巧克力豆沒有存在感）
搭配上一旁微涼且有濃郁奶香不甜膩的鮮奶油一起吃
也是另一番風味
難怪是Flügel的經典熱賣款
肉桂黑櫻桃溫蛋糕 NTD100
同樣也屬溫蛋糕系列
加熱過後的上層吃起來有點微酥
入口有肉桂的香味 不會過濃
搭配鮮奶油提升了整個蛋糕的香味
變得更好吃
美式咖啡 NTD45（杯）與蛋白餅（附送）
咖啡是現磨現煮
豆子的味道偏清爽不酸
香味很夠
旁邊附贈的蛋白餅
外層很薄很脆而內餡則有點濃稠偏甜（要配咖啡才不會過甜）
肉桂蘋果 NTD100
擺盤的方式很特別
將蛋糕切成了二半錯開上頭則放滿了烤過的新鮮蘋果
蛋糕的味道略輸給肉桂和蘋果的味道
但蘋果相當的新鮮好吃
丹麥水果捲 NTD100
這是今天我最喜歡的蛋糕
上頭放著些許的小藍莓
依層是小藍莓 香草冰淇淋 海綿蛋糕 卡式達醬 黑櫻桃
海綿蛋糕吃起來很香很鬆軟
中間卡式達醬的部份也很香且不膩（我覺得比PAUL好吃多了）
整個水果捲的口味層次很豐富
很棒很好吃
在兩個人各吃了兩塊蛋糕後
還在小包廂裡坐著聊天撩了好一陣子
直至下一桌客人的預約時間快到了
Flügel才會來提醒我們時間
用餐時好奇問了一下
Flügel也說了所有蛋糕的種類加起來約有三四十種
看來要吃完全部的蛋糕可得花上好一陣子了
下次一定會再回去試試其他不同的蛋糕
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