餐廳名稱：德意事GRETAS'
消費時間：2011年1月
地址：台北市文山區木新路三段97號
電話：( 02 ) 2234 - 5611
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/blueway903/14974036
一月份的德國餐廳之旅
走到了離學校近一些的德意事
這也是我第二次光臨這間餐廳了
即便是星期一的下午一點
店裡面也坐滿了六七成用餐的客人
生意也算是相當不錯
入座後
除了貼心的幫我們換上溫的檸檬水外
老闆更親切的為我們介紹菜單跟今天推薦的招牌菜色
還可以加價$100點超值全餐附贈濃湯 麵包 沙拉 甜點跟飲料
點完餐後
還不到五分鐘就迅速的送上湯品了
附餐的濃湯
姑且讓我叫它雞肉濃湯好了
上頭放著些許的乾麵包丁增加香氣
湯裡面也有切的四四方方小小塊的雞肉丁
肉質相當嫩
湯的味道跟第一次嚐到的有點大同小異
是帶有點淡淡酸味的濃湯
不同的是此次湯裡的奶油香味明顯比較重了些
還算是不錯的濃湯
附餐的麵包佐桔子醬
這次附餐的麵包就是一般的法國麵包烤熱後上面抹桔子醬
麵包烤的相當酥脆
帶有淡淡的小麥香
上面搭配的桔子醬酸酸甜甜的
適合直接單吃較不適合拿來沾濃湯
附餐的凱薩沙拉
新鮮的生菜搭配上番茄丁 紅蘿蔔絲 葡萄乾 培根末 蛋黃末跟些許的起士粉
凱薩醬的部份蒜味跟奶油的比例拿捏適中
不會過於鹹膩
是一道很開胃的沙拉
德國酸菜豬腳香腸火鍋（$390）
在我沙拉吃完叉子剛放下的同時就看到服務生端著火鍋走過來（噗）
這次點的餐點是老闆很推薦而且也有雜誌介紹過的香腸火鍋
火鍋當中的配料相當豐富
有三四種菇類 白菜 德國酸菜 培根末 香腸跟豬腳
當中的豬腳是白煮的豬腳
軟軟嫩嫩的豬腳肉跟皮的部份相當好入口
豬腳筋的部份則是相當有咬勁
只是跟第一次吃的巴伐利亞豬腳比起來
由於水煮豬腳味道較於清淡顯得豬腳中肥肥的油味重了些
另外旁邊附上的德國香腸
則也是屬味道比較清淡的腸類
腸衣相當有彈性
香腸吃起來味道清爽Q彈相當好吃
火鍋中的菇類和白菜吃起來爽脆也能幫忙解膩
湯頭由於是用德意事的德國酸菜下去熬煮
味道偏酸喝起來爽口不膩
加上沙鍋保溫的效果很不錯
冬天喝這個真的全身都暖了起來
德意事特調無花果醬牛排（$380）
這也是老闆今天極力推薦的菜色之一
裝飾著無花果 旁邊也擺了青花菜 玉米筍 烤番茄跟炒馬鈴薯
牛排烤的時間拿捏的很棒
切開來的肉質呈現漂亮的粉紅色卻不見血水
而牛排油花的部份遍佈的很均勻
在吃牛排的同時也能嚐到油花的香氣跟口感
醬的部份味道則是酸酸甜甜的且無花果的味道很重
跟牛排搭起來不衝突但也沒有特別的亮點
倒是一旁的炒馬鈴薯很入味 算是相當好吃的配菜
附餐的甜點香蕉巧克力蛋糕
跟先前在die Flügel cafe吃到的香蕉巧克力類似
都是溫蛋糕
只是德意事的香蕉和巧克力之間拿捏比例比較好
吃得到濃濃的香蕉和巧克力的香味
不會像die Flügel cafe的香蕉巧克力只單以香蕉香味取勝
但鮮奶油的部份則比die Flügel cafe遜色許多
德意事的鮮奶油甜味重且奶香味也不夠
吃起來容易膩
但蛋糕本身的味道還是不錯
附餐的甜點檸檬起士蛋糕
酸味重反倒蓋過了起士的味道
但吃起來相當的清爽不膩
感覺是很夏天風味的起士蛋糕
對於我這種愛吃酸的人來說算是不錯的蛋糕
附餐的熱咖啡
這是老闆推薦的熱咖啡
果真味道也相當不錯
咖啡的厚度跟醇度雖然弱了點
但不焦不苦相當好入口
這是第二次來德意事
雖然這次沒有點招牌的德國巴伐利亞豬腳
有點小小懷念
但德國酸菜豬腳香腸火鍋味道相當獨特
也算是大大滿足了一番
滿分★★★★★
好吃度：★★★★
推薦度：★★★★
划算度：★★★
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.204.136