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會去這一家店 應該是看自由時報的美食版介紹的
說老闆是台北鼎泰豐出來 回到屏東開店
在雨中去吃飯的缺點就是沒有辦法去照店的扛棒(有機會下次再補照片吧)
小菜一盤40元...還算親民的價格
老闆也很阿沙力 多提供一些免費的油 如果不愛油的朋友
可能會辜負老闆的心血
泛著油光的小黃瓜 還算是脆脆的口感
涼拌過貓 這就有點小辣...老闆招待的油也挺多
海帶芽土豆...就是很正常的口味
川味牛肉麵...基本上我認為還不錯
如果嗜吃辣的朋友應該會覺得很夠味
而像我 就是一把鼻涕一把汗 牛肉很捨得給
就剛剛說過了 老闆一點都不小氣
主角上來囉
皮薄但是...湯汁有點小混濁<是因為放太多料>
有些湯汁是比較清澈 這湯汁小混濁 並不代表不好
我下次應該請老闆來解釋一下 ($90/6EH)
蝦蒸餃 我吃完之後才想到要拍橫切面
他的蝦子承襲了老闆不吝嗇的個性 讓人還感覺蝦子還在裡面
而且還有兩三塊 比其其他店家的小氣真的是要大力的推一下
酸辣湯 沒有令人驚艷的感覺
酸辣湯就是這樣 但是胡椒有點多 <老闆真的不小氣>
後記:
基本上在屏東這樣的水準應該算是中上之店
那我比較會推薦的是蝦餃 其餘的東西 我認為還有進步的空間
其實應該不要放那樣多的油 基本上算是一家還可以常去的店
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