圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/13745648
第一次看到可香在網路上被網友談論應該是cocoD的網誌吧
我認為說 介紹中式料理的網誌並不多見哩 所以印象很深刻
而今年的情人節前往那邊聚會 讓我留下很好的印象!!
這次的聚會是因為兔兔姐妹花回南部 我們才又有機會前往
這家店的特色 就是白開水一定是用EVIAN 這是老闆的堅持
用美味要配好水 當然客戶的$$就會跟著出走囉
這桌墊(紙做的) 訴說著店的歷史及手路菜還有老闆揮軍國際的氣勢
醃製的雙碟小菜 黃瓜脆 蘿蔔辣
石頭蝦 這次好像是用紹興酒 上次的景象比較壯觀
鍋內的煙還沒有散去 一定會小模糊
焗蟹 這螃蟹剛上次的凍蟹不同
而這次的焗蟹有一些青蔥 還不錯吃 很入味
螃蟹還做得挺入味
上次扼腕的"滷水" 這次就又點了一次
還好這次手腳比較快 所以都有吃到
鴨腸 鴨肉 鴨血 說到這一道我真的要好好抱怨一下
老闆你的鴨血可以弄小塊一點吧 要不然又一定沒有人吃到
好像是可樂大這次沒有吃到 可樂大不好意思勒
我一夾就是這樣大一塊 沒有辦法囉 我想應該是可樂大沒有吃到鴨血
所以一整個晚上都覺都肚子 有一個空間沒有被塞滿
上次聚餐時候 Y大念念不忘的魚粥 真是豐富的配料
一定會有人說這就是海產粥 但是海產粥的配料就沒有那樣的豐富囉
芹菜花 香菇絲 不知名魚片(把魚片切成那樣細 誰看得出來囉)
(香)螺肉切片 炒得有點油囉 但是沒有那樣油的話
會這樣香嗎???
涼拌鳳螺 與第一次的稍為不同是這一次擺盤有將鳳螺殼圍成一圈圈
這不得不讚賞一下老闆的用心 同樣的菜色
稍微改變一下就美觀許多
不變的番茄桂花露 上次在這一飲料上鬧了笑話
還有賴Tiffany 姐的糾正
奶油時蔬 很有創意 還有一點起司的味道
這是後續加點的牛肉粄條 看了底下的留言
我認為加點一盤是不夠的
光頭帶過來的手工煎餅
喬治後記:
這次可能是因為兔兔下來 大家都比較客氣
還有一些家眷小朋友 所以餐點點的不夠多
而點得不夠多 如果能點多一點的菜
應該還會更多驚奇吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.177.36
※ bioccuu:轉錄至看板 Kaohsiung 08/24 15:48