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話說每年到了光輝十月
但是今年....哀...麥擱共啊!!!
自己在這個月份也是忙到翻過去 還好按照時間把計畫構想書完成
才能夠忙裡偷閒 距離上次到鯤鰭已經是快4個月前
而這次是因為台北美食達人團阿仙,魔術師,IVY等人下江南
不材的我去學習一下達人的學習之旅吧
進門之後已經看到美麗的Annie在那邊等待大家
而今日的主秀小任也在積極的準備好這一場秀
也給大家一場視覺震撼 以補償我們不能去看煙火秀的遺憾
餐桌擺飾 筷架已經有更新 但是好像數量不足哩
可能要補齊一下 要不然就好像是站著看煙火 很累囉
這樣也會讓小任的煙火秀失色
板前擺盤 是用檜木 很不錯的Idea
筷子的頭比較小 有利於後續我這種笨手笨腳的人夾取魚肉
味增四季豆 四季豆脆度夠
松鯛 這擺盤配色 直覺告訴我們秋天到了
認真且有帥勁的小任帝王
鰤魚 這鰤魚Q度有夠 很美味
平"魚參"
金時鯛
鰹魚
烤蝦頭
干貝
北海道厚岸牡蠣 夠肥美囉...讓人一口就呼嚕進去
這時候大概可樂大人已經現身 而我特別徵求他的同意
能讓大家看一下他的盧山真面目 要不然那個戒指太閃勒
你準備好要看了嗎???
黑鮪魚下腹肉
加拿大牡丹蝦
漬蘿蔔
墨烏賊
黑鯥
秋刀魚
馬糞海膽北方四島產 這個...海膽不錯
但是感覺好像醋飯有點沒有配合好
玉子燒 我又跟小任多要了一片
這真是美味
鴨肉燉蔬菜
南方黑鮪魚中腹肉
鹽烤小鯛 酥烤的味道 鰭邊烤得有點焦 很香
安康魚味增湯 第一次吃了安康魚魚頭
魚肉有Q很有彈性
台北美食團所帶下來的甜點
馬卡龍的確比台式的馬卡龍好吃
入口即化
哈根大使的冰淇淋 淋上醬油膏
喬治後記
帥哥板前長跟美味的料理 補足沒有辦法去看煙火的遺憾
而小任在板前已經與之前不同 加油囉!!!!
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