圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14496062
這家店是我原本要去阿進切仔麵吃的時候
因為阿進的人太多 所以就想說來挑戰一下其他的店
就看到古早味的阿婆麵
在鹽埕區作飲食要活下來 沒有兩把刷子應該很難
現在高漲的物價 要維持在這樣低的價錢應該不容易
黑白切我叫了粉腸豬耳朵及豬舌
粉腸真的粉粉的 可能這是30年前的口味也不一定
不合我的口味
豬耳朵 還挺不錯的
豬舌就是一般的感覺
我點麻醬麵 感覺麻醬給他很豐富
豆芽菜豁著麵吃 還可以感受到不同的口感
清湯一碗
喬治後記
原本以為30年的老店會有一些值得懷念的味道
這邊只能找到麻醬麵有感動的力量
其他的東西 應該要多多改變囉
卅年的經驗 應該也要因應社會潮流變遷
調整出最好的口味
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