作者bioccuu (喬治)
看板Food
標題[食記] 食在喬治坊--高雄宮圓
時間Sat Dec 13 22:05:54 2008
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: bioccuu (喬治) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 食在喬治坊--高雄宮圓
時間: Fri Dec 12 23:12:18 2008
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14522844
阿城師不在家
所有的配菜就是由阿旗師來處理
交代一下預算及生熟食比率
就讓白姚明來享受一下海港人的氣派吧
白鯧 第一道我就拍糊勒
是不是有什樣不祥的預感？？
還好口感還不差
還好秋刀魚就回復相機的水準
納豆師傅就跟白姚明喇起來英文
炙海鱺魚 微焦的香味
油脂都被逼出來
筊白筍.....很納悶怎會出這一道菜
老外吃沙拉??? 但又不太像 吃就對勒
感覺這一道在這邊有點不協調
而且筊白筍味道不怎樣
黃瓜蝦沙拉? 口感不錯
黃瓜的脆 沙拉味道甜甜的
又恢復了今日的用餐信心
一人烤半隻紅喉
說到這個歐...
圓筷頭真的不好作骨肉分離技術
炒烏龍 味道還不錯
炸物 秋刀魚骨加牛蒡絲
很酥脆很好吃
胡椒鹽還很貼心用小湯匙裝著
擺盤一整個有Fu
干貝冬粉小蝦煲
這我記得好像有吃過的
可能是爐火看到高大的白姚明會害羞
爐火躲起來 一直弄不熟
而我又沒有周星馳的內功 可以直接加熱
所以就閃到一邊去 交給專業的來處理
乾脆最後拿進去廚房加熱
照燒蝦 簡單俐落的擺盤
蝦肉是帶有彈性 整個口感還不錯
還可以看到蝦的結實身材
牛肉有兩片 可惜小姐很有效率
已經快手快腳直接拿下去翻面
讓我只有照到一片
下次看到像我這種拿相機的貪吃鬼
手腳可不可以慢一點...
因為我要對食物非禮啦!!!!
口水直流的牛肉 美味歐!!!!!
兩坨美味的醬 一個是抹茶醬另外一個我就忘記勒...
人老勒 又沒有做什樣筆記
當然就會忘東忘西勒
今天讓我有小驚豔到就是這水果的擺盤
一次出來這樣多個 看了就是整個有Fu....
喬治後記
可能平常都吃比較多的握壽司
這次熟食吃的比較多 又一邊講事情
變得吃完有點空虛感勒
阿旗師有看到我的疑惑眼神
還問我要不要來幾貫
礙於還有後續要開會的行程
我竟然很客氣的說不用
貪吃裝客氣...餓死的是自己
剛剛內心那個小惡魔
又在騷動我去宮圓報到
等過一陣子把計畫搞定
一定又要去享受阿城師的手藝
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什嗎是生質能源? 就是廚房裡面的沙拉油跟米酒! 經過化學或物理的方式處理
就可以變成我們日常所有的液體燃料
要不然你到我的blog看看就知道哩
http://www.wretch.cc/blog/bioideaking
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→ silencej :不推宮圓說..不過每次看到你的食記會想再給它機會 XD 12/13 04:25
推 netjedi :沒看到隱藏菜單 12/13 12:32
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