推 bnjmew:我有一次下午五點多特地去吃結果沒開 是因為那天沒宰牛嗎？ 01/21 21:46
推 rickshiu:所以是1200 還是 1500 XDDD 這邊價錢跟網誌不一樣 01/22 01:19
推 spacemouse:我自己覺得這間的鮮度跟只有賣早上的還是差很多... 01/22 03:51
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※ [本文轉錄自 Tainan 看板]
作者: bioccuu (喬治) 看板: Tainan
標題: [食記] 食在喬治坊--台南旗哥牛肉湯
時間: Wed Jan 21 21:28:19 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14580204
會有這一餐就是因為可樂大在星期天(1/11)是一枚孤獨的老人一個人，可樂嫂去參
加喜宴，小可樂被可樂爹帶出場，於是才有這樣的台南之旅，而上週也前往台南參
加天堂鳥聚會，兩個週末都在台南。
於是我開著我的運豬車(我也是一頭豬)愛車前往高雄，將高雄的食客載往美食天堂
的台南。旗哥牛肉湯就是首選，而他的營業時間與一般店家不同! 下午的四點經營
到隔天的中午二點，只休息兩個小時，而且不見其生意不好，幾乎是時時刻刻都有
人吧!!!
點個牛肉湯 很嫩的口感 牛肉湯的牛肉很嫩
還附贈一碗肉燥飯，口感香味皆不差，但是小油，吃飯就不要考慮膽固醇吧
芥蘭炒牛肉，大推這一道菜，不一樣口感的芥藍菜，很嫩的芥蘭菜，而且跟其他店
家口感不同!幾乎吃不到芥蘭菜的莖!
滷牛肚，吃了那樣多次的滷牛肚，真正感覺到入口即化
前往台南的確有點冷，來盤炒牛腰熱熱身體。
滷牛筋 幾乎把自己的舌頭都吞進去哩!!!
清燉牛腩湯 這湯頭跟第一碗的牛肉湯口感完全不同跟下一碗的牛心湯的湯頭也不同
牛心湯 洋蔥炒牛肉 一整個甘甜配上軟嫩的牛肉 口感一級棒
始終沒有停下來的切肉的阿桑 還配置有專用的洗碗機 菜單
喬治後記:
人對了、東西也不錯，而且價格又不貴(以上大約是1500XD)，這一餐吃得很愉快哩
畢竟可樂大放封的機會並不很多，所以要感謝可樂大帶領我們幾個毛頭小子去台南
走走，還要感謝可樂嫂這樣信任我們。
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