推 kazeyoru:我也是蝦子去頭之後直接嚼碎XDD 02/20 21:41
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作者: bioccuu (喬治) 看板: PingTung
標題: [心得] 食在喬治坊--屏東東港-金東港海鮮店
時間: Fri Feb 20 18:13:45 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14606227
從大學畢業之後，就幾乎沒有見過這一個差點成為大學家族女婿的學弟ALEX，而之
前多多少少有連繫過，但是就沒有真正見過面!剛好他要南下去渡假，就順便來找我!
所以就會有這一餐勒，而圖中的正妹，就是學弟的女友!
好久沒有在東港用餐，就繞到我的外食廚房之一的金東港打打牙祭。
簡單的鮪魚生魚片，Q度夠~~~
海蝦，懶得剝殼的我，只把頭去掉，就呼嚕進嘴中。
干貝煮物，本日最優，加點薑末，把小干貝的鮮味提出來。
雨傘魚肚，配上高麗菜，一整個配飯，平常吃的都是用酸黃瓜或是烤的手法，而用這
樣的料理是最簡單。
魚翅丸，彈牙的口感，東港的魚翅丸應該是用料實在!!
蚵仔麵線，這次的麵線，剛上次有點小差別，上次應該擺盤比較好看，這次就弱了點
，品質的穩定性仍要加強一點，要不然我推薦人家去吃，可是會被踢館的。
冰鎮小紅K 是用比利時的小紅蘿蔔下去醃漬，如果沒有寫，又是第一次我這邊的話
，或許就會沒有看過這一道，一整很芒果青的味道。建議下次可以看看延伸閱讀應該都
可以找到滿意的答案吧
喬治後記：認識的店家，東西新鮮就是好吃，價位而言算是不高。
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