※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: bioccuu (喬治) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 食在喬治坊---高雄虎壽司
時間: Sat Mar 14 21:51:50 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14630659
離開高雄世運主場之後，發覺時間還早，因為還欠學姐一餐，電call學姐還債，
就跑去去年去過的虎壽司!再不寫的話，可能最近又要去世運看看新的草皮是不
是已經長出來!
吃生魚片有維生素...XD 這還是仔細看了之後的領悟...為了要有更多的維生
素，多多吃生魚片!!!
低調沉穩的擺飾
涼拌洋蔥，來一道把口中味道去除的涼拌好滋味!!!
今天的壽司盤有點可愛風，應該是要在中秋節才拿出來吧XD
大目鯛，Q度有夠，一下子就滑進嘴巴!!! 大目鯛近拍
響螺，脆脆彈牙的感覺，一切令人感覺在口中有東西在跳躍!!!
柚子蘿蔔，蘿蔔的味道有一股柚子清香飄過，讓我下午在世運場的熱氣一整個散開!
日本青魽佐柚子胡椒，Q度有夠，而且油脂真的是入口即化!
醋釀大沙公，用醋先處理過，聞起來有一股醋的嗆鼻味，但是入口之後，就都是
蟹肉的香甜好滋味
微炙干貝，整個鮮甜，但是中間部分就沒有那樣濕潤!
象拔蚌，怎今天都是軟體動物門的食物特別多?但真的除了彈牙之外，還是彈牙。
回想第一次吃象拔蚌是在美國的一家小餐廳吃的，10個人吃下來幾乎要花了350U
SD，那種感覺跟這吃小小的一片，不太一樣!
甜蝦
微炙鮭魚肚握壽司，鮭魚肚的油脂，經過微炙之後，那個香味一整個都跑出來!
胡麻豆腐，這大概是虎壽司的招牌菜!!!!
裡面幾乎是八寶袋，什嗎東西都有，小干貝，蝦子等東西!!!
大目鮪，豐富的油脂
鳳梨魚的下巴，說真的還沒有聽過這魚的名稱，但是烤過之後，肉質細緻，油質
豐富，在配上那個小番茄，真的是在悶熱的天氣當中，有如一股涼風徐徐的吹來
，我的冰山美人，賣相還是差人家一截。
甜蝦蝦頭，剛剛的甜蝦頭，下去炸，但是蝦頭炸得好像不怎嗎漂亮!!!
炸香菇蚵子 內餡，裡面的內餡是一整個蚵仔!!!
章魚腳握壽司，又來一個軟體動物門XD，可以感覺到章魚腳的活力，整個在嘴巴中
都活了過來!
鯖花魚握壽司，配上芝麻的香氣，感覺真不錯!
鮮魚湯，一些生魚片的切料，但是口感絕佳!!
豆漿奶酪，這是有豆漿的香味，但是比起紫米奶酪小遜一籌!
喬治後記:
整體上來講虎壽司的品質算是不差，而且價格算是很實惠!
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什嗎是生質能源? 就是廚房裡面的沙拉油跟米酒! 經過化學或物理的方式處理
就可以變成我們日常所有的液體燃料
要不然你到我的blog看看就知道哩 http://www.wretch.cc/blog/bioideaking
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