作者bioccuu (喬治)
看板Food
標題[心得] 食在喬治坊--屏東山海麵
時間Fri Mar 27 21:22:21 2009
圖文版:
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有一天突然接到老媽的電話要到屏東市辦事情,時間剛好卡在那種晚餐時間,於是
先把肚子填飽好做事!而進入屏東市,需要經過山海關麵,而山海麵正是位在屏東
要通往麟洛的要塞,每每經過山海麵,都是看它是人山人海,一直都沒有進去享受
那種排山倒海的氣勢,所以就停留下來進去打打牙祭。
我就點了他的招牌山海麵,可能由於生意太好吧,所以都會在餐點旁邊加註一些小
資訊,牛肉湯麵<我沒有肉塊>。
用蒸的豬頭皮,有點蒸過久,下次應該點涼拌的就好哩
簡單的泡菜,就是很簡單的味道
主角出現哩,從布告欄看到有肉塊,我以為像是平常乾麵上面兩塊薄的不能再薄的
肉片,就給瞭一坨,稍微攪拌一下讓肉末混進乾麵內,香香的麻醬味道,口味還真
的不差。
小小的一碗乾麵,豈能把我的肚子填滿,當然就來一份蒸餃(45NT$),是現蒸,所以
要等待大約10分鐘!跟高雄的許記一樣,現點現蒸!
內餡飽滿,不會太鹹,口味算是中上可以接受的範圍,價錢而言還算合理!C/P值算是
挺高的啦!
一間小小的麵店,竟然還用到電子點菜單,就可以看到他的生意算是不差,要不然這
也是成本之一哩!
喬治後記:
我認為山海麵,C/P值還算高,小菜一盤20元,有些店家小菜動不動就30-40,我吃完
之後,感覺到滿足感,但是周遭停車位一位難求,是美中不足的地方!
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