※ [本文轉錄自 PingTung 看板]
作者: bioccuu (喬治) 看板: PingTung
標題: [食記] 食在喬治坊-黑鮪魚祭南北部落客集食行樂第2彈
時間: Tue Jun 16 07:48:14 2009
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14706115
上腹黑鮪魚，油花的分布均勻，聽說有某位愛漂亮的姐姐吃了很多片勒~~
來個單獨照吧XD 黑鮪魚喉部 烤黑鮪魚下巴
東港野生胭脂蝦 豐富的蝦膏
陶板黑鮪魚皮油，根據上一次的經驗，胡椒醬有點太over，所以就跟老闆討論用陶板
烤一下，其實不要太熟，外熟內冰，燒冷黑鮪魚XD，沾點醬油就可囉
清蒸黑鮪魚骨髓
骨髓近拍 富含膠質的骨髓，還有骨邊肉，一整個養顏美容哩XD
櫻花蝦炒絲瓜 麻油黑鮪魚鰾
魯黑鮪魚魚尾，加點滷肉下去魯，很跳tone的感覺，但是就是有三種口感，滷肉的軟
，膠質的Q度，還有片狀的黑鮪魚，三重奏。
上次因為少奉上炒飯，這次直接來個白飯比較快哩，的確比起魯肉飯好吃好幾百倍。
椒鹽鳳螺 黑鮪魚清湯 黑鮪魚上膜
蚵仔麵線 炸那個 那個魚剖面 醃漬小蘿蔔 蓮霧 心之和蛋糕
一整個驚訝的裙襬，是用白巧克力作成，老闆我真的太佩服你哩，別名(婚紗請看老闆介
紹)，真的有令人幸福的感覺哩，壽星生日快樂囉XD
剖面圖 感謝亨利弟犧牲色相演出
這是南島幫的馬頭，不是正在中南美洲訪問的馬英九先生
一個禮拜吃了兩天，真的會嚇到，還好有小小的變化菜色，總之感謝大家的參加
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