※ [本文轉錄自 PingTung 看板]
作者: bioccuu (喬治) 看板: PingTung
標題: [食記] 食在喬治坊---屏東青島街生煎包
時間: Sat Jun 27 00:04:11 2009
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14725487
每次清晨到屏東市，不是到屏東夜市內找肉圓吃，就是到這邊吃生煎包，找尋懷念的
古早味。而但是吃過之後，就可能會讓以前的悸動還留在心中吧!
在屏東大大小小應該都知道這一家店，就在屏東大名鼎鼎的侯家滷味前面，每每早上
七點一到就是大排長龍。
小小的一個生煎包，竟然會是一個大商機，斑駁的鐵盤，見證店的歷史。微酥的底部
，頂部的芝麻香，都是讓人垂涎三尺的好味道。而比起台北高記的生煎包，這邊就小
了一號。
白淨的外皮，芝麻香，粉紅的內餡，讓我每每早上到屏東市出公差，都會嘴饞，特定
轉個彎跑來懷念一下，但是今天卻走了味，老闆你累了嗎?是不是調味料下得有點重?
還是我已經脫離那種嗜重口味的年代，我該慶幸我已經遠離那階段，也要為老闆的體
力默哀三分鐘?
印象中的燒餅是酥酥脆脆的，但是今日卻不復見，是我老了變癡呆嗎?還是我把燒餅夾
蛋的要求都比照高雄興隆居?
<以下為屏東的燒餅夾蛋> 內餡還ok
<以下為高雄興隆居燒餅>
前一次去吃應該是半年前吧，吃完還不覺得口乾舌燥，但這次無論如何灌了1200cc的水
，還是有生煎包的味道留在嘴內，或許這是老闆安排的橋段吧，那我可能近期之內，應
該不會去欣賞這完美的演出吧
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