推 shuwen:應該不是吃到飽吧!!118.168.244.105 07/06 00:10
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14720482
中午左右就到達台北，原本在上台北之前，已經有鎖定幾家口袋名單，但是礙於口袋沒
有那樣深，就一個人去探探水溫，當然以南可樂的網站為主，慢慢的去探訪勒。
簡單的內裝 板前擺飾 大紅的鏡面 餐盤就印上太卷
漬物-大根and薑片 現磨山葵 質感不錯的茶杯
流著滿身汗走進去太卷，師傅還以為是外面下大雨勒Orz...跟師傅討論好價錢，要了一
杯冰水，一整個混亂，導致菜名如果有出入就原諒一下囉XD
燻鴨?前菜 配上一杯冰水，真當讓整個炎熱的暑氣都消失殆盡。
微炙干貝，外部酥脆，內部夠濕潤，放在板上，整個水分都跑出來 剝皮魚
旗魚生魚片，小小的一片，但不失其鮮美 紅魽 很少吃到這樣薄切的紅魽 感覺很新奇
玉子燒，其實對於這大名鼎鼎的玉子燒其實不陌生，外香內軟，真是想要躺在這玉子
燒內翻滾
微炙鮭魚串燒，同樣的鮭魚，料理的方式改變一下，灑點鹽就不錯吃，就可以讓人帶
來不同的口感，把鮭魚的油脂鎖在裡面
青鯛 白鯧 有噴一下火在上來
竹筴魚佐蒜片，上面看到小配菜，今天在書店看，竟然在日本有一個農村就光賣這配
色的葉子(日料理內稱之為妻)，竟然讓一個老化的村莊能賺進不少銀兩~
爆漿鮭魚卵軍艦壽司
牛蒡絲手卷 有看到師傅再弄海苔之前，還用火烤了一下，降低水分，增加海苔的脆
度，跟裡面脆脆的牛蒡絲，卡滋卡滋好味道~
蔬菜泥球
香魚一夜乾 烤得剛剛好 應該要來一碗白飯XD這樣會比較好吃哩
雜炊，其實吃到這邊有點不太飽，還好有來這一到雜炊，讓我真的飽了XD
甜點，內餡紅豆泥 擺盤最好的就是那根小叉子
喬治後記:
這次衝去台北，師傅知道我從南部上來的，就問我知不知道可樂大，便詢問我可樂大
人的近況，對於小可樂不怕生的表現都是印象深刻，竟然在這邊遇到可樂大的老朋友
哩，隨便去吃個飯，都是活在可樂大的淫威照顧之下，下次如果還有中午之前去到台
北，應該還是會去報到一下哩
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什嗎是生質能源? 就是廚房裡面的沙拉油跟米酒! 經過化學或物理的方式處理
就可以變成我們日常所有的液體燃料
要不然你到我的blog看看就知道哩 http://www.wretch.cc/blog/bioideaking
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