餐廳名稱：王品台塑牛排
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市民權一路88號
電話：07-2266241
營業時間：早上11點到下午兩點半 下午五點半到晚上10點
價位範圍(每人)：1200+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
圖文並茂區
http://blog.yam.com/hstanley/article/13894940
純文字區
很久之前就想要吃看看王品了
不過因為價位上真的不是那麼平民
所以一直沒有行動
因為朋友生日的關係，所以有了藉口品嚐
價位只有一種：套餐式1200+10％
選擇上蠻多的，可以參考以下網址
http://www.wangsteak.com.tw/menu_ch_pre.htm
每次吃這種價位比較高的餐廳
又遇上裡頭人比較多的時候
我總是會很不好意思拍照
因為怕影響其他人
不過，我還是盡量的拍完照片了
只是有些照片受限於角度的關係而無法太完美
（因為不好意思站起來找其他比較好的角度）
第一道：（單一選擇）
＊１
餐前酒：香檳
在白開水之後送上的香檳
微微的香檳味道在味蕾上
仿佛預告著這一餐的開幕式
口感上和冰涼的程度都蠻剛好的
第二道：麵包（單一選擇）
＊２
牛角麵包和雜糧麵包
＊３
松露奶油和鵝肝醬
鵝肝醬搭配雜糧麵包還不錯
鵝肝醬吃起來口感和口味上也算喜歡
可惜的是牛角麵包不夠熱
所以奶油弄上去的時候不會融化在麵包上面
就這樣整塊的奶油加上一口麵包
雖然兩者都不錯，不過口感沒有融合的感覺
第三道：沙拉（五選一）
＊４
海鮮生菜沙拉
海鮮其實只有章魚和蝦子
章魚不是生的
雖然只是燙過而已，不過還蠻脆的
蝦子也算新鮮
醬汁是特調的法式醬汁
不會像千島那麼酸也不會像橙醬那麼甜
不過我覺得味道剛好～還算清爽
＊５
（朋友的）義式油醋鮭魚捲
將白蘿蔔切成薄片
捲上鮭魚和蔬果
再搭配義式紅酒醋
鮭魚部分吃起來口味比較重
包蔬果的吃起來又覺得清爽
我覺得白蘿蔔片包這些東西
吃起來的口感還蠻特別的
不過這道菜我覺得要看人
不見得每個人都會喜歡
第四道：湯（四選一）
＊６
酥皮海鮮清湯
簡單說就是一般的酥皮濃湯
然後把濃湯換成海鮮清湯
個人覺得這兩者不適合放在一起
海鮮清湯湯頭真的很清
海鮮也算蠻多的
不過把酥皮加進去之後覺得湯就不清了
感覺分開吃都不錯
不過加在一起吃，就覺得沒幫彼此加到分
＊７
（朋友的）松露鵝肝濃湯
黃色的部分是南瓜濃湯
味道很不錯，蠻濃郁的
綠色的部分是翡翠蒸蛋
吃起來口味不錯，口感上也很綿密
上面黑色部分是松露鵝肝
不過吃起來味道不怎麼順口，敗筆
服務生說可以各自品嘗後
再把兩者和在一起吃
不過，我覺得和在一起不怎麼好吃
反而是分開喝南瓜濃湯和吃蒸蛋比較優
＊８
雞尾酒
由葡萄柚為底調製而成的雞尾酒
有點酒味不過不會太多
所以喝起來蠻順口的
第五道：主菜（七選一）
＊９
法式小羊排
精選三、四個月的羔羊肉
以慢火燒烤七八分左右
表面有點焦脆
＊１０
不過切開後裡頭的肉還蠻軟的
大力壓下去還是會有一點血
（有人會比較怕這樣，不過我個人覺得這樣剛好）
吃起來蠻嫩的
搭配表皮醬汁燒烤的味道，還不錯吃
（不過一直吃肉到最後還是覺得有點....）
＊１１
檸檬、薄荷和錫箔紙
我只有用到錫箔紙
上菜後服務生會問你需不需要切
（當然你也可以自己動手～還不算難切）
之後就可以用錫箔紙一根一根拿起來吃
（覺得還蠻貼心的，吃起來也不會太粗魯）
＊１２
（朋友的）台塑牛排
厚度上還蠻足夠的
算是主打星：一頭牛僅做六客
全熟的，份量上還算蠻足夠的
（又是牛～我不能碰）
朋友說吃起來很嫩，不錯吃
不過後來朋友也沒有吃完
並不是不好吃
而是覺得一直吃到最後覺得很噁
（因為沒有其他的東西搭配～味覺疲勞吧）
＊１３
第六道：酸梅湯（單一選擇）
喝起來的味道和外面的不太一樣
不會酸，還蠻甘甜的
有加入些微的酒和其他的配方
（當然配方～服務生也不說）
＊１４
第七道：配菜
上面的酸梅就是拿來做酸梅湯的酸梅
一樣甘甜不會酸
黃色的部分是一樣是柳橙浸泡過的地瓜
不過沒有像西提的那麼甜
這道菜我覺得出現的還蠻怪的
因為～感覺應該跟主菜一起出比較好
甚至直接放在主菜的餐盤上我都覺得比較好
偏偏他的順序在這裡～其實有點突兀
第八道：水果（單一選擇）
＊１５
什錦水果
三種水果各兩片組合而成
分別為西瓜、哈密瓜、鳳梨
西瓜還不錯，雖是冬天還蠻甜的
不過鳳梨我只能說酸到不行
我本身已經是愛吃酸的鳳梨了
這個鳳梨還能讓我皺眉頭！
第九道：甜點（五選一）
＊１６
＊１７
巧克力布朗尼
周圍用巧克力粉灑成方塊還蠻有點綴效果的
吃起來如服務生所說～很甜
真的很甜，綿密也很黏
巧克力味道還好
不過我覺得吃起來沒有什麼特別的地方
＊１８
（朋友的）法式烤布蕾
以貝殼來當容易蠻特別的
貝殼是冰涼的
＊１９
表層的焦糖蠻厚的
不過也是非常的甜
（怕甜的人真的沒辦法碰）
裡頭很綿，很扎實
雖然看起來像是乳酪
但是吃起來卻能有布丁綿密的口感
第十道：飲料（八選一）
＊２０
（冰）英式水果茶
喝起來就是衣般的水果茶味道
只是比較不會那麼死甜
不過沒有什麼特別的感覺
＊２１
（朋友的）蘋果冰醋
喝起來就是水果冰醋
有點酸～透著淡淡的蘋果香味
還算不錯（比水果茶特別多了）
不過這道飲料我覺得還是要看人
不喜歡醋的酸味～就無法接受了
＊２２
附贈的蛋糕
因為是朋友生日
雖然沒有事先訂位所以沒有拿到伴手禮
不過他們還是有送上小蛋糕
還會幫你拍照～且馬上印出來給你
（雖然拍得不怎麼好～哈～不過誠意最重要）
這個蛋糕～我只能說～不是他們的吧
完全以奶油為主的樣子
奶油的味道已經完全蓋過巧克力的味道了
這個蛋糕其實若真要評分，有點不及格
不過因為不是他們的主餐
所以不列入考量，就當作是服務態度的一部份
＊２３
不過還是吃光光
（不知道在拼什麼的）
整體來說
我覺得王品還是傳承著這家企業的餐廳傳統
”服務態度”
且不虧是價位比較高的
所以服務上更加仔細一點
在麵包那一道之後
還會有人用器具幫你把桌面上的麵包屑清理乾淨
上菜的時候每一道菜也會講究哪邊該對著顧客
仔細度來說，他贏過西堤
（我想他也有像西堤那張神秘的單子，好知道誰點什麼）
不過他沒有像西堤一樣放在顧客看得到的地方
那天，也很難得的看到服務生出包的場面
一下子服務生送錯桌送來這邊
然後兩個服務生和我們共四個人面面相覷
之後另一個服務生馬上用眼神暗示他送錯了
然後他們兩個就若無其事的化解這個問題
也看到服務生盤子沒端好，結果托盤掉到地上滾的
但是其他服務生都超級鎮定的～
我覺得這也是要訓練的
飽足感來說
他和西堤一樣
吃完都會覺得超撐的
不過若以價值來說
我覺得西堤會比較有值回票價的感覺
雖然王品之前一直覺得她不錯
也一直想要找機會來嚐嚐
不過品嘗之後我覺得～～～
不知道是我期望太高還是怎樣
總之就是沒有讓我特別的驚奇
換句話說～王品不算差
不過若問我下次還會不會去？
我會考慮一下（並不完全是因為價位的關係）
店內裝潢（一樓）
＊２４
＊２５
店門口
＊２６
＊２７
王品網址：http://www.wangsteak.com.tw
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