推 suzuran:其實是韓江旁邊唷...140.112.232.200 11/29 01:08
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餐廳名稱：台北公館五喀辣麻辣鍋
地址：台北市羅斯福路三段286巷4弄14號
電話：(02)2366-0635
營業時間：11:30 AM~01:00AM
價位範圍(每人)：平日中午360
晚餐和假日全天390(都要加10%)
圖文並茂版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218769
最近天氣好冷，終於有冬天的感覺。看了眾多鄉民們的推薦，我也去公館五喀辣朝聖啦。
我是臨時起意決定去的，所以要訂位時有點小困難，老闆很努力的幫我橋了一個訂位，只
是用餐時間只有一個半小時，我想說我吃飯向來很快（連吃到飽也是一樣… 囧），二話不
說就同意啦。有人說五喀辣不好找，我覺得還好，因為就在公館銀座餐廳左邊的巷口（面
對銀座餐廳門口），五喀辣的旁邊就是梅江銅盤烤肉。我到的時候約六點半，本以為外面
會一堆人在排隊，但人比我想像中少，可能是名氣沒有馬辣、天麻那麼大吧。
五喀辣有一點讓我很感動，店家考量到吃完後大家的外套都是火鍋的味道，所以提供了衣
服的罩子，我覺得味道是小問題，一般這類吃到飽的店，位子都很擠，這個罩子可以避免
進入拿東西時衣服的掉落。總之~~就甘心耶~~而且等我到了之後，發現我的用餐時間變成
兩個小時，一問之下才知道老闆希望我不要吃得那麼趕，所以想辦法換了一個位置給我，
真的滿感動的。
我一直很好奇五喀辣之前是什麼店，為什麼有小高台？不過整體來說滿乾淨的，可能是剛
開的關係吧，沒有那種暗暗舊舊的感覺，食物擺放區也很乾淨整齊，每種食物都有標示喔
，最裡面的放冰淇淋的地方，有明治和卡比索冰淇淋。
不要懷疑，我沒有點麻辣鍋，原因很簡單，因為我不吃辣~:P。左邊是酸菜白肉鍋，右邊是
豚骨湯。說真的，看到餐具的時候感覺不太好，因為全部都是免洗餐具，總覺得花了錢來
餐廳吃飯，不應該是紙碗紙盤。
傳說中的肉來啦~~五喀辣主打的就是左上角的Prime等級的牛肉，但說實在的，我有一點小
失望，特別是在吃過一丁的壽喜燒過後，這裡的肉質顯得硬了些，沒有一丁的軟嫩，其他
的肉也沒有什麼特別的表現。
這是花枝漿，要好好推荐一下，這是我覺得五喀辣最好吃的東西，吃起來很純，沒有粉粉
的感覺，而且還吃得到花枝塊的口感，有去吃的人一定要多點幾個。
五喀辣最特別的就是有提供炸雞，對一向視肉如命的我，怎麼能錯過的，但…又讓我失望
了，外皮真的很好吃，炸出來的感覺也很多汁，但是裡面沒味道呀！！雖然有送胡椒鹽，
可是那畢竟只是表面的味道，和醃出來的味道完全不同。我很好奇的是，有那麼好的油炸
能力，卻不醃肉？一包一包的胡椒鹽不是反而比較貴嗎？我只吃了一個雞翅就沒吃了，因
為要等滿久的。
飲料方面有烏梅汁和無糖麥茶，以及可樂和御茶園之類的市售飲料，不知道是不是我很少
喝烏梅汁，我覺得好濃，還去找水來稀釋，但還滿好喝的。另外一個最棒的東西就是有牛
筋和牛腩，而且隨你拿喔，這真是太棒了，只要放進鍋子裡多煮一下，牛筋就會整個軟爛
，入口即化；牛腩也是一樣，與其說是牛腩，不如說是帶筋的牛肉，煮一下就會很軟嫩喔
，喜歡吃牛筋和牛腩的朋友千萬別錯過。
這是我吃的提拉米蘇，本來以為這種吃到飽的蛋糕應該不怎麼樣，沒想到比想像中好吃耶
，沒有那種黏膩感，甜度也剛剛好。
五喀辣的服務真的不錯，不只是主動幫忙加湯和收東西外，服務態度也算中上。餐廳整體
真的滿乾淨的，連食物也擺放的很整齊，放冰淇淋杓的小桶子會一直換水，而且會一直清
理食品區。我因為吃得很快，只吃了一個半小時，離開時老闆還很擔心我沒吃飽，真的很
窩心。
但我還是有些小抱怨，卡比索冰淇淋凍得好硬好硬，我已經算是很會挖冰淇淋的人，但還
是挖不太起來，我知道有成本考量，但既然提供吃到飽了，就不要怕客人吃啦，單就冰淇
淋這一點比起來，天麻就很大方，真的是阿殺力地讓你吃，我如果有去天麻，都是去冰淇
淋吃到飽的。另外一個問題就是味道真的不算好，而且偏鹹，我已經是重口味的人，但那
個豚骨湯頭煮出來的食物可以不需要沾醬了，不然會很鹹。如果你有點豚骨湯頭，最好請
店家加清湯稀釋，不然會愈煮愈鹹。沙茶醬的口味也是偏鹹，吃到最後只覺得都是鹹味，
而沒有沙茶醬的香味，
五喀辣算是公館最近突然竄起的店家，一個人390加一成，雖然主打著Prime牛肉，但我覺
得以這樣的價位和品質，我會比較想去一丁或momo paradise，因為肉質和口味都比較好，
而且沒那麼擁擠。
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