餐廳名稱：華泰王子大飯店
地址：台北市林森北路369號（林森北路和民生東路交叉口）
電話：02-2581-8111
營業時間：11:30-14:00
價位範圍(每人)：490+10%
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.gloriahotel.com/
圖文好讀版(圖多請慎入): http://bueplus.pixnet.net/blog/post/29185823
前幾天參加徵文活動，沒想到竟然真的讓我抽到華泰王子早午餐的兌換券，而且還是免費
招待的，這真的很有誠意的試吃活動，太甘溫啦，又有好料可吃啦~:p從捷運雙連站往林
森北路的方向走，大約10分鐘就可以看到啦。
一進門就可以看到Brunch一定要有的煎蛋類餐點，可以自己選擇烹調方式和配料，而且直
接現場做，拿到時是熱騰騰的。
我點的是最基本的蛋包類，烹飪的時候其實就可以看到師傅將半熟的蛋液包進蛋包裡，所
以一切開來半熟的蛋液馬上就流了出來，軟軟的半熟蛋混著中間半融的起士，不用調味其
實已經很好吃了。
這是現切的火腿，我沒什麼特別的感覺，如果是現烤牛排會更好呀~XD
根據官方資料，這三盤培根、炒時蔬，以及炸薯餅，是華泰Brunch的必備菜色，培根的部
份我覺得有點可惜，因為我本來預期的會是那種煎得脆脆的美式培根。炒時蔬的部份，可
能因為受到八八水災的影響，所以今天的是少炒豆芽，我覺得炒得滿清爽又不致於乾澀，
這一點我滿喜歡的。最右邊的薯餅因為是澱粉類食物，所以...我沒吃~XD
燒賣好像不是每次都有，因為有看到別人在別天來時似乎是包子類的港點。這邊的燒賣比
我想像中好吃很多，有些燒賣會過硬，華泰的軟硬剛好，我滿喜歡的。
9種歐風麵包，我只吃了可頌，沒什麼太多的感想。
下面的烤箱可以加熱剛剛的歐風麵包，旁邊的滾動式烤爐就可以烤土司啦。
所以...這是我的第一盤~:P
湯品有奶油濃湯和味增湯。味增湯還可以自己加豆腐、海帶芽和蔥喔，我覺得這一點滿好
的，不會有料都被撈完只能喝湯的問題。
飲料的部份有葡萄汁和柳橙汁，還有茶和咖啡，華泰的咖啡滿好喝的喔，香濃順口，而且
是我喜歡的不酸的咖啡，也不會為了省成本所以沖得很淡。
旁邊有兩個冰碗，裡面放著汽泡飲料，而且有我最愛的七喜啦！！最近真的很少看得到七
喜了說。
取餐區的中間有一圓形桌子，最上面是牛奶加穀片，穀片種類滿多的，不過最棒的還是可
以喝到最近大缺貨的鮮奶啦~XD。穀片的下方就是各種冷盤了，而且好像會一直換，所以
每次看到的都不太一樣，我去的時候有拿到涼拌牛篣和肉凍類的食物，等我要離開時出現
了燻鮭魚，味道都滿不錯的喔。
冷盤區的旁邊就是甜點水果了。
泡芙的餡似乎不是傳統的卡士達，味道更濃，質地也比較稠，滿好吃的。
這應該是像千層酥一樣的點心，沒吃~:p
一開始本以為是起士蛋糕，吃下後才發現是慕司，上面是像百香果之類的口味，下面那個
應該是覆盆莓一類酸味更強烈的水果口味。
這個應該是咖啡蛋糕，中間的海綿蛋糕鬆軟卻不會沒有口感，奶油甜而不膩，比我想像的
好吃，不像一些吃到飽的蛋糕粗製。
葡式蛋塔，我覺得中等，沒什麼讓我有印象的地方。
吃到飽一定要有的生菜沙拉，這邊一樣也有喔，醬料有四種，但因為今天要吃的東西太多
了，所以也沒吃~:p
可以清腸胃的優格，嗯...就是市售的優格~:p
華泰楓丹廳的Brunch另一樣賣點就是主菜可以無限點用，這張菜單一開始就會放在桌上囉
，從義大利麵到海鮮或鬆餅，全都有喔。
這是法式海鮮焗可麗餅，就是可麗餅裡面包著白醬海鮮後再去焗烤，我覺得是滿有趣的一
道菜，但可能因為我總覺得可麗餅是「甜點」，所以當做主菜時，總覺得不太能適應。
德式小牛腸襯酸菜，這一盤的份量我覺得剛好，如果多給就太多了，沒辦法吃下一道~:p
。小牛腸做得不錯，還吃得到肉汁，而且不會過鹹。不過最讓我訝異的反而是旁邊的炸馬
鈴薯，因為又鬆又軟，外面卻是有口感的酥脆，讓一向不太吃薯條的我，還是乖乖吃掉。
酸菜的部份我覺得比較可惜，雖然味道很夠，但我比較喜歡脆一點的口感。
米蘭茄汁鱈魚，外面包的那一層應該是蛋，下面的茄汁酸味讓魚的味道變得更明顯，而且
魚肉很多汁喔，不會乾澀。
歐式牛肉蛋堡，上面是我很喜歡的半熟太陽蛋，旁邊的牛肉漢堡滿紮實的，因為是剛做好
的，所以還看得到肉汁喔，配上半融的起士，喜歡吃肉的人應該一口一個吧，這也是我最
喜歡的一道鹹點。
其實吃到這邊已經快撐死了，但總覺得還是要來一份甜點來做為最後的句點，所以我點了
英式蜂蜜瓦夫餅，也就是鬆餅啦。一端上來我臉都快綠了，因為份量十足呀！！
我沒吃過中山北路上的鬆餅名店，但華泰的英式蜂蜜瓦夫餅很好吃耶，鬆餅厚度約有1.5
至2公分，而且因為剛烤好，所以外表有點脆脆的，淋上蜂蜜後，一刀切下，彷彿還聽得
到那種脆脆的聲音，吃起來真的是甜蜜滿分呀！！和其他的蛋糕比，我反而比較喜歡這道
甜點，但我會建議大家一起分著吃，不然一個人吃完其他的東西也別吃了。
最後有一點一定要特別說的就是這邊的牙籤，無論是多高檔的餐廳，很多時候拿到的牙籤
都是木頭牙籤，但這邊提供的卻是可以剃牙和清牙縫的牙籤喔，雖是不起眼的小東西，但
拿到時感覺特別窩心。
整體來說，華泰楓丹廳的Brunch品質不錯，服務也很好，像餐點只要快被拿完，就會馬上
補菜，而且有些菜色會和之前的不太一樣，這在很多吃到飽的餐廳是看不到的。雖然有些
菜色是點菜式的，但上菜速度還算快，很適合悠哉悠哉地慢慢吃。一個人的價位是490+10
％，單就正餐來說，以這樣的品質和菜色算是不錯囉。
雖然華泰楓丹廳的品質我很滿意，但還是有些小地方希望將來有機會可以改善：
1. 說是Brunch，但最早用餐時間是11:30，這其實已經算是午餐時間了，希望能提早一點
。
2. 希望能有多一點早餐的菜色，或是減少一些排餐或義大利麵之類的，也許可以有粥品
、三明治，或漢堡之類的餐點，現在的菜色讓我覺得還是比較像午餐。
3. 有可能多提供哈根打死的冰淇淋嗎？！XDDDDDD
4. 價格其實可以再思考一樣，雖然以正餐來說不差，但若是從Brunch的角度來看，我個
人是希望價格可以更親民一點。
華泰楓丹廳的Brunch目前應該是在試賣啦，只到9/27就沒了，而且只有週末才有，想去的
朋友可要把握機會喔。
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