餐廳名稱：飛天麻辣
地址：台北市大安區復興南路1段130號
電話：02-2721-2136
每人平均價位：晚上和假日439+10%
圖文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/30027120
這幾天真的要進入冬天啦，這種天氣除了泡湯之外，就屬吃火鍋最有FU啦。上星期老闆請
全公司去吃忠孝復興站的飛天麻辣，真是就甘心耶~（灑花）
店門口就放著安格斯牛肉的招牌，光看到這個就知道要多吃點牛肉啦~~XD，不過是美國牛
耶…應該不會有事吧？
店內的擺設和一般麻辣鍋店一樣擁擠和狹小，不過我們去的時候是中午，整家店只有我們
用餐，所以還好，但可以想像到了用餐巔峰時間應該會人擠人吧，什麼時候才有寬敞的吃
到飽麻辣鍋店呢？
醬料區。
甜點區，有豆酥朋的泡芙，不過來這種店應該都是狂吃高檔肉類、海鮮，以及冰淇淋的吧
~XD
飲料區，除了酒和一些特別飲料之外，其他的都可以一直取用。
除了肉類以外的火鍋料都是自己取用的，像花枝漿一類的食材也是在這邊拿，我覺得這邊
的用料出乎我意料的好，有牛腱和嘴邊肉，海鮮類的也算新鮮，種類滿多的，還有我最愛
的豆皮可以盡量吃啦。
來看一下我們拿的火鍋料吧，像魷魚一類的海鮮，店家切得滿大塊的，可以吃得很過癮。
至於最重要的肉類，有雪花牛、培根牛、梅花豬、五花豬，和羊肉，最特別的是有讚岐烏
龍麵，不過因為是一堆人去吃，已經忘了到底點了那些肉了~XD。不過飛天麻辣上肉的速
度很快，而且肉片也不會故意切得很薄（比如說某知名吃到飽店家就有夠薄…），吃起來
絕對可以滿足口感。
湯底是最重要的靈魂了，有飛天麻辣、茴香蕃茄、香茅青檸、韓式泡菜，以及大骨湯頭可
自由組合，我不吃辣所以不知道他們的麻辣湯頭到底如何，不過他們的香茅青檸真的要講
一下，因為火鍋料煮好後幾乎都不需額外的沾醬就很有味道了，加上香茅和青檸可以中和
油脂的味道，所以很清爽，唯一的缺點就是加湯時不是加原來的香茅青檸湯，吃到最後味
道會變淡，但還是要大力推荐啦！
看過我吃到飽食記的朋友一定都知道，我到這種店主要的目的就是高檔冰淇淋啦！（市價
一球一百耶…平常都捨不得吃）。飛天麻辣非常有心的提供市售最有名的兩大品牌冰淇淋
，喜見達和莫凡比，一進來我眼睛就亮了啦！！總共有三個冰淇淋櫃，兩個是喜見達的，
而且喜見達的口味滿多的，有一些還是一般店家少見的喔！
另外一點就是店家放冰淇淋杓的地方有流動水，我很喜歡這樣的擺設，這樣整個水才不會
髒髒的。
當然最重要的就是喀冰淇淋了啦，每次碰到這種好吃的冰淇淋總是會無法克制自己，一不
小心就吞了八球了啦~~~媽呀！！><
若單以牛肉來看，目前吃過最過癮的鍋類吃到飽還是以 壽喜燒一丁 最棒，另外我不是很
喜歡用鋁箔包的飲料，因為桌上的垃圾桶就那麼小，喝完常不知道該怎麼處理。至於冰淇
淋一樣還是有吃到飽麻辣鍋店的通病，就是冰得偏硬，不是很好挖。加湯如果能加原來的
湯頭就更好了。
飛天麻辣的價位其實不低，現在這種吃到飽麻辣鍋店真是愈來愈貴了，只有上班日的中午
價位才比較低，其他時段都是400以上，加個服務費就快500了。不過飛天麻辣的湯頭和火
鍋料我很滿意，若想打打牙祭其實可以試試。
<延伸閱讀>
壽喜燒一丁: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218776
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