餐廳名稱：鶴橋風月
消費時間：2010年/6月
地址：大阪市中央区道頓堀1-9-1 ベルスードビル 3F
官網：http://www.ideaosaka.co.jp/index.html
圖文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/32635092
除了第一次的關西行有在 瀧見小路的KIJI 吃大阪燒，這是我第二次吃大阪燒了。回台灣
當天，趁著白天採購的空檔，跑去知名大阪燒連鎖店鶴橋風月品嚐，這一帶滿多分店的，
就找離自己近的囉。
簡單的桌面配置。日本許多平民小吃店都會直接把水放在桌上讓你自行取用，我覺得這種
做法真的滿方便的。這邊要注意的是每個座位中間都會有鐵板，如果有帶小朋友來，要小
心燙到。
擔心看不懂日文嗎？沒關係，可以向店員要外雨菜單，上面有中、英、韓三種語言，一定
看得懂啦。
其實整份菜單中間會突然穿插兩張手寫的中英說明文字，不知為什麼，一整個詭異呀，明
明菜單都用精美印刷了說~@@
鶴橋風月是直接在你面前現做，所以你可以很清楚的看到烹調過程，而且中間都不用自己
動手，工作人員會定時過來處理，不用擔心。我來的時候大份的風月燒剛好在大特價，現
在應該已經沒有了。沒一會，店員會將裝好料的鋼杯端過來，直接在你面前製作。
到這邊第一階段完成，店員會請你先不要動，然後放上超大一把的柴魚片，一段時間後會
過來直接翻面，將柴魚片當做大阪燒的底，這和我想像中完成後塗完所有醬汁才放柴魚片
非常不一樣。接著就繼續等囉~:P
這類XX燒的食物總是少不了美奶滋的啦，店家非常豪氣的放上一大陀（熱量呀…），不過
日本這類的美奶滋是不甜的，然後再刷上醬汁，一整個就是熱量破表呀~:P
餐具中有一把小鏟子，用那個就可以很順利的切開大阪燒囉，說真的，裡面其實就是麵糊
和菜，以及配料，烹調過程也只是煎，所以我覺得熱量並不高。一口咬下去就是滿嘴高麗
菜的清甜，日本的高麗菜為什麼可以那麼好吃呀？高麗菜可以中和醬汁的重鹹，口味我就
覺得比較普通一點，似乎沒有什麼個性。裡面有肉、蝦子，以及花枝，所以算是滿營養的
，而且非常飽足。
我覺得鶴橋風月的口味就一般，算中等，和 KIJI 比起來，我其實會比較喜歡後者，口味
中可以感覺到強烈的老店特色，不過鶴橋風月因為分店很多，價格也不貴，若是想嘗鮮的
，也不失為一個不錯的選擇。
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