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雖然住在台北,但去過101的次數真的一隻手就數得出來,這次和朋友聚餐,選在位於台
北101的三燔。
照官網的說法,三燔是以涮涮鍋料理為主,其中也包括了壽喜燒(為什麼壽喜燒會被歸在
涮涮鍋料理中?= =),所以我們就點了午間壽喜燒套餐。
很一般的沙拉。
原本套餐中是附生魚片,但因為我不吃生食,所以就換成手捲,這個明太子手捲味道雖然
不差,但是好鹹呀。
不一會,套餐送上來了,看起來很豐富耶,只是看到那個壽喜燒「火鍋」就只能不停告訴
自己這不是日本這不是日本這不是日本這不是日本….
要說一下這個蒸蛋,我覺得滿不錯的,鬆軟的蒸蛋上面鋪著一層芡羹,更增加其潤滑度。
烤魚也還不差,淋上檸檬汁後更能吃出其鮮甜。
小菜我就覺得普通,而且那個量和菜色似乎沒啥誠意的感覺。
重點是這個壽喜燒了,牛肉夠好就真的很難做得難吃,吃起來真的滿嘴生香呀,但如果肉
再厚一點就更好了,吃起來才有口感呀。至於那像火鍋般的煮法請直接忽略…..那不是壽
喜燒呀…..@@
甜點奶酪也不錯,滑嫩不太甜,看來台灣人愈來愈能接受微甜的調味了,而放在小木桶裡
吃起來也別有一番風味。
我實在不知道這種高價位的餐廳,為什麼可以允許端上來的盤子有缺口….@@
其實三燔的口味不差,只是價格真的很高,這樣一個午間商業套餐要500多,除非你荷包
滿滿,不然可能還是找些平價餐廳吧。
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※ 編輯: BUE 來自: 59.124.91.125 (06/21 11:44)
餐廳名稱:三燔101
消費時間:2010年/12月
地址:台北市市府路45號4F(台北101購物中心4樓)
電話:02-8101-8166
官網: