作者BUE (BUEe)
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標題[食記] 台北 中正紀念堂站 三角埔仙草
時間Fri Sep 17 09:19:41 2010
餐廳名稱:三角埔仙草
消費時間:2010年/7月
地址:台北市寧波西街2號
電話:02-2321-8665
官網:
http://www.3gupu.com.tw/index.htm
圖文版:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/32243199
今天要來介紹一家我很喜歡的連鎖仙草專賣店。三角埔其實是從彰化發跡的,第一次看到
他的介紹是在美食節目中,強調他們家的仙草是純天然古法熬煮而成,那時印象就非常深
,後來在台北陸續開設幾家店,雖說是連鎖店,但其實總共也才五家,而且全都在台北市
(不知道彰化那邊有沒有店面)。
我在三角埔最喜歡點的其實是以純仙草為主的甜品,旁邊的配料不需要多,畢竟主角是仙
草,所以我很常點粉圓仙草冰。最下面是碎冰,然後放上仙草凍和常溫的粉圓,最後淋點
鮮奶油就完成了,這份甜品中並沒有放糖水,甜味主要來自於粉圓,而常溫的粉圓也會加
快冰塊的融化,所以不會整碗都是像在吃剉冰。粉圓和一般常見的不太一樣,顏色比較淡
,很有咬勁帶點淡淡的甜味,最重要的仙草凍吃起來可以感受到其純度,軟軟QQ的彈性,
和市售用洋菜粉做出來的大有不同,仙草的香氣會散在口中,真的很棒。
和另外一家知名連鎖甜品店不同,三角埔完全以仙草做為主打,從第一次吃到現在,也沒
看他換過菜單(也沒看到過什麼廣告),可見他們對其商品的信心,吃起來無論是口感或
味道都可以感覺到店家的用心,只是店家似乎並不想擴點,所以目前台北只有五家店,但
無論如何,我非常推荐這家的仙草甜品,真的可以吃到簡單純粹的原味喔。
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更新一下
這家分店目前似乎沒有在營業,不確定是整修還是收掉了,所以想吃的朋友請去其他的分
店吧,好可惜呀~><
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推 ltc:寧波西街這家最近幾天拆了 不知道是整修還是要消失了 @@ 09/17 09:58
※ 編輯: BUE 來自: 59.124.91.125 (09/17 11:01)
→ kitty77425:我認識公讀生,寧波西街的要消失了QQ 09/18 14:23