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餐廳名稱:茂園餐廳 消費時間:2011年/11月 地址:台北市中山區長安東路二段185號 圖文版:http://bueplus.pixnet.net/blog/post/37173236 茂園是家老字號的台菜餐廳,之前和朋友碰面時,就選擇在此聚餐。 還不錯的開胃小菜,花生與毛豆的味道都有進去。 茂園的招牌菜之一:白斬雞,味道和肉質都算是不錯的雞肉料理,只是我不是很喜歡白斬 雞,所以沒吃幾塊。 白菜滷,這真的要好好講一下啦,不像外面賣的那種湯湯水水的白菜滷,茂園做得比較濃 稠,而且味道很棒,裡面的料很豐富,份量不少,與其說是白菜滷,不如說是料很多的羹 湯。 第一次吃到炒茼蒿,這就真的可以看出師傅的功力啦,吃起來清脆不油膩,很不錯。 另一樣招牌菜炸花枝丸和蝦捲,蝦捲普通沒感想,但那個花枝丸就真的海味十足,要下去 滿嘴花枝鮮甜,會一口接一口。 這也是我第一次看到的菜色,將滷豬腳與大腸放在一起,豬腳Q彈還吃的到黏黏的膠質, 大腸則軟爛入味,很棒的菜色。 這條鹹冬瓜蒸魚我就不喜歡了,或者是說我本身就不太喜歡吃這種體積比較小的魚(因為 通常刺都很多很細),但吃得出其新鮮,喜歡吃魚的朋友應該會很喜歡。 茂園的口味真的很不錯,後來我爸媽生日時還有在這邊慶生,爸媽對其味道也是讚不絕口 ,要注意的是茂園的點菜方式很特別,不是拿著菜單點菜,而是到櫥櫃那邊點,感覺每天 的菜色多少都有點不同,有經過的話很建議來吃吃看喔。 -- 愛吃..喜歡吃.. 總是神遊在日本街頭 兩片葉的落葉 http://bueplus.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.241.173