推 springna0:美國杉河谷肋眼贊 01/11 18:37
餐廳名稱：歐華酒店牛排館
消費時間：2012年/10月
地址：台北市林森北路646號
圖文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/38590035
歐華牛排館位在歐華酒店裡，之前在網路上看到了相關介紹，挑了天中午就跑來了。歐華
酒店就位在林森北路和民族東路的路口，最近的捷運站是中山國小站，走過去大約5分鐘
左右。
午餐和晚餐的菜色其實是一樣的，差別只是晚餐是完整的套餐（前菜、湯、沙拉、主餐、
甜點），午餐則是前菜、湯，和沙拉三者選一樣，再加上主餐以及自助式甜點。可以看到
歐華的價位不算低，最便宜的牛排已經要890元了，還要再加10%的服務費，而晚餐的價位
會再高200元左右。
餐前麵包，有奶油、橄欖醬，以及常見的油醋，以麵包來說，還是 沾美 大勝。
前菜是嫩煎北海道干貝，厚度和大小都不錯，比 雅室牛排 的好不少，而且鮮嫩，兩顆干
貝吃完讓人意猶未盡，最下面是柑橘類的醬，配上干貝很不錯。
不一會牛排來了，先端上三種佐料，有玫瑰岩鹽、芥末醬，最後一個應該是海鹽或岩鹽吧
，照片中的份量是給兩個人的，我覺得份量應該要再多一點。
朋友點的紐約客牛排，肉質扎實有咬勁，五分的熟度又不會過老，也吃的到肉味。
我點的則是低溫烘烤的熟成牛肉，是片狀的肉片，簡單來說就是像英式烤牛肉那種烹調方
式。
牛肉雖然嫩，但我覺得因為是片狀的，所以少了咬勁，吃起來的肉味沒有紐約客那麼好，
所有的調味都在最外層這些香料上。順道一提，配餐的馬鈴薯泥很好吃，感覺也是加了大
量的奶油吧~XD
最讓我驚豔的是甜點，本來以為是很普通的甜點，卻出乎意料的好吃，只有麵包布丁我沒
吃之外，其他都嚐過了，藍莓起士蛋糕有點一般，但其他的品項都很不錯，特別是小的馬
卡龍，我吃了好多個。
後來我有來吃晚餐，晚餐時段是完整的套餐，這是生蠔，聽朋友說普通。
軟殼蟹倒是不錯，味道夠，炸的多汁且份量充足。
朋友點的蔬菜湯，我的是洋蔥湯，兩人的感覺就是很一般，特別是洋蔥湯味道不夠重且不
夠濃。
凱薩沙拉倒是很棒，醬汁夠濃郁能緊緊巴在蔬菜上，味道偏重，小缺點是有些菜葉沒有均
勻裹上醬汁。
主餐就一樣了，朋友這次點了冷藏菲力，一樣好吃，但4盎司頗少。我則是點紐約客。
飲料送上來時突然多了這一小份甜點，可能像是小點心吧，不過飲料不是一杯，是一大壺
....
甜點是巧克力布朗尼，中間是半融的內餡，配上上面的焦糖香蕉和冰淇淋後很不錯，缺點
就是少呀...
歐華牛排的品質我覺得不錯，且中餐比晚餐划算不少，畢竟多的湯和沙拉沒有好吃到非吃
不可。
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愛吃..喜歡吃..
總是神遊在日本街頭
兩片葉的落葉 http://bueplus.pixnet.net/blog
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