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餐廳名稱:とんかつ川久 消費時間:2012年/3月 地址:鹿児島県鹿児島市中央町21-13 圖文版:http://bueplus.pixnet.net/blog/post/38204789 雖然中午吃到了好吃的 煎黑豬豬排 ,但總覺得應該還是要試試看鹿兒島的炸豬排才不虛 此行,所以就來到了位在鹿兒島中央站的豬排名店:とんかつ川久。 店內的感覺很好,有種老店的懷舊感,人多的話還可以嘗試榻榻米的座位。 其實仔細看會發現價位不算高,即使是破千的套餐,份量也相對增加不少。 一字排開的醬料罐,不知為啥,從熊本開始就發現九州的豬排店家提供不只一種沾醬,其 實我不太清楚分別是什麼,只分辨得出一個是我們常吃的豬排醬,另一個是像胡麻一樣的 醬料,第三種我就看不出來了。另外就是小罐子中裝的芥末,其實有時沾芥末反而更能吃 出豬排的鮮甜喔。最左邊的紅罐子裡裝的就是醃蘿蔔啦,請放在旁邊的小碟子中食用。 我點的是上ロース定食,除了味噌湯之外,還附了一份茶碗蒸,很不錯。 至於最重要的豬排,看看那個厚度和肉汁呀!一口咬上真是香味四溢,和 勝烈亭 相比, 川久用的麵包粉比較細,炸出來的顏色也比較深,口感比較硬,而且厚度份量十足,對肉 食愛好者的我來說,真的好滿足,沾上豬排醬後配上好吃的日本白飯真是過癮呀。 川久和 勝烈亭 其實各有優點,但川久的厚炸豬排吃起來真的很過癮,雖然川久很值得過 來一趟,但聽說目前好像歇業中,不確定是否要搬遷或是另有打算,希望能看到他重新開 業。 -- 愛吃..喜歡吃.. 總是神遊在日本街頭 兩片葉的落葉 http://bueplus.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.165.208