http://bueplus.pixnet.net/blog/post/38602761
這家其實是無意中跑來的,第一天到福岡在街上亂逛時就已經看到了,當時沒多留意,直
到跑去某家店想吃もつ鍋,店家以必須兩人用餐婉拒(哭哭),才想到這家店主打一個人
的もつ鍋,二話不說就跑來了。
もつ鍋的來源我不確定,不過我想應該也是早期物資缺乏時衍生出來的餐點,因為加了內
臟來增加湯頭的濃郁與油脂(純猜測),元祖博多麵もつ屋的價位不算高,單人麵もつ鍋
一鍋880日元。
除了もつ鍋外,我點了餃子,但不知為啥端上奇怪造型的氣鍋,然後開始現場烹煮,不一
會店員會將鍋蓋打開散氣,增加餃子底部皮的酥脆,口味我覺得中等,不過尺寸不小。
接下來就是最重要的もつ鍋囉,和餃子一樣,都是現場烹煮,主要是因為加了麵條在裡面
,煮好時店員會告知可以開動。冷死人的天氣,就是來一鍋咕嚕咕嚕的鍋啦,我點的是味
噌口味的,一口喝下真的非常濃郁,味道也較重,不過真的好好喝,和其他配料比,湯頭
明顯好很多。鍋裡的內臟份量其實並不多,而且頗肥,有大量的蔬菜以及飽足感的麵條,
吃起來很過癮,吃完整個人都暖和了。
最後還有一份甜點,我覺得還可以。
本來只是找不到餐廳而來的元祖博多麵もつ屋,卻意外發現其美味,如果想一個人吃もつ
鍋的話,元祖博多麵もつ屋是不錯的選擇。
--
愛吃..喜歡吃..
總是神遊在日本街頭
兩片葉的落葉 http://bueplus.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.239.89
※ 編輯: BUE 來自: 118.168.239.89 (01/14 12:07)
餐廳名稱:元祖博多麵もつ屋
消費時間:2012年/3月
地址:福岡県福岡市中央区春吉3-11-17
圖文版: