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會來元祖博多達摩(元祖博多だるま)拉麵主要是看到 小氣少年的文章 ,達摩在福岡拉
麵排名中似乎很不錯,剛好,博多車站二樓的拉麵街中就有分店,不過,看達摩官網,發
現每個分店前面的敘述都不太一樣,像博多車站這家是「元祖」,有的是「初代」,分不
清到底有差別在那~@@。從手扶電梯上來就可以看到達摩拉麵的類燈籠招牌,這邊用餐是
買餐券的。
還沒進去前就會看到門口滿滿的名人簽名,其中包括台灣很熟悉的安室奈美惠。
簡單的桌面貼的那個什麼業界用語照樣是看不懂~:p
先說,這一碗不是我點的,朋友突然胃口大開決定點旗艦版拉麵「全部のせラーメン」,
要價1,100日元,端上來時頂驚人,除了原有拉麵外,加了一堆超燒,還有餛飩(?),
感覺快滿出來了,一整個澎湃,朋友吃到最後的感想是:「好撐」。
我點的是一般的拉麵,還有附一顆半熟蛋。叉燒頗肥,味道略淡,吃起來有點像很嫩的白
斬肉。豚骨湯非常濃,有點到稠的程度,我喝得很開心,畢竟這才是日本拉麵該有的味道
呀,台灣近期的 日式拉麵店 大都調整過味道,要不然就是四不像,喝到純正日是豚骨湯
頭時真感動呀,不過因為很濃,我覺得對部分朋友來說可能會不好接受。 麵條是細麵,
還保有硬度,半熟蛋依然好吃呀。九州的拉麵好像都會放木耳。
我還滿喜歡達摩拉麵的,以九州的價位來說略高,但因為交通方便口味也不錯,到福岡的
話可以來看看喔。
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愛吃..喜歡吃..
總是神遊在日本街頭
兩片葉的落葉 http://bueplus.pixnet.net/blog
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◆ From: 114.45.240.237
餐廳名稱:元祖博多達摩拉麵
消費時間:2012年/11月
地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(博多デイトス 2F 博多めん街道)
圖文版: