作者BUE (BUEe)
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標題[食記] 台北 景美 北無雙拉麵
時間Mon Apr 22 21:18:28 2013
餐廳名稱:北無雙拉麵
消費時間:2013年/3月
地址:台北市文山區景興路188號(瀚星百貨B2)
圖文版:
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/38942195
最近景美附近的前漢神百貨在經歷了多次易主之後終於再度開張,這次是叫瀚星百貨,個
人希望能撐久一點,之前那個大遊龍真的太妙了。廢話不說,這天經過瀚星百貨時,發現
裡面有家還沒機會去嘗試的北海道拉麵,於是就跑來吃了。
價位不算高,也有多種配菜和套餐可以選擇。
桌面的擺設一樣很簡單。
沒多久拉麵就來了,我點的是招牌的北無雙拉麵,就是醬油豚骨拉麵,裡面加了魚介粉。
湯頭其實頗好喝,味道也夠重,沒一般醬油拉麵常見的死鹹,麵條也算好吃,硬度控制得
很好。半熟蛋很不錯,蛋香很濃,和 鷹流拉麵 那異常沒味道的半熟蛋相比真的很好吃,
叉燒煮的也是鹹香入味,又不膩口,基本上來說是碗出乎我想像好吃的拉麵。不過...真
的要抱怨一下這個組裝品質,第一次看到有拉麵店的半熟但是切得歪七扭八的,而那個叉
燒也是切的厚薄不一,夾起來時碎碎的。
我個人還滿喜歡北無雙的口味,當你不想吃那麼濃厚豬骨湯頭時,北無雙的適度重口味其
實反而易入口,加上離我家又不遠,其實是很不錯的選擇。
但這邊真的要抱怨這家分店的服務品質了,不知是因為剛開還是怎樣,我到的時候其實還
有三四個座位,走進店裡完全沒人理我,後來來了一個臉非常臭的服務生問我幾位,我說
兩位之後,他又依然臭臉很衝的直接回:「現在沒座位,請在外面稍等」,然後理都不理
我就走了,連我想問旁邊那些空位是怎樣的機會都沒有,在外面站了老半天後才有另一位
店員告知說有空位,就是我看到的那些座位,真是讓人OOXX,店員一直幫忙緩頰說對方可
能不知道有空位,問題是那些空位就在一進店內的左手邊,你不知道沒空位是怎樣....。
而點完餐之後更有趣,本來我是點了一份拉麵加一份炸雞塊,等點完餐後沒多久,才跑來
告訴我說因為很多客人都點了雞塊,所以賣光了...挖咧,現在才中午12點你就賣光了?
而且你點餐之前也不知道沒貨了?等吃完結帳時,負責的又是那位臭臉服務員,依然一副
我欠他幾千萬一樣。後來和他們抗議好像也沒反應。
我是覺得,想做服務業就請拿出專業度,擺那種臭臉去做內勤會比較適合,在外面晃來晃
去你看我不高興我看你也不順眼。而且這家分店我覺得還沒完全上軌道,可以感覺得出他
們的慌亂,但即便如此,北無雙的拉麵還是滿不錯的喔。
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推 masayori:他在遠企樓下也開了分店,我前幾天看到超意外的 04/23 09:55
推 wensjeng23:市政府站總店生意有好到可在台北開這麼多家分店喔? 04/24 22:42