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看板Food
標題[食記] 高雄-瑞豐夜市~炸彈烏賊燒
時間Mon Oct 26 02:23:32 2009
餐廳名稱:炸彈烏賊燒
地址:瑞豐夜市(高雄市左營區的裕誠路和南屏路)
每人平均價位:55元
無音樂好讀網誌:
http://tinyurl.com/yf2tj7r
我很愛逛夜市,因為常常會有新奇的東西從夜市發展出來,
只是逛夜市蠻難拍照也很難介紹好吃的東西,所以一直沒有PO,
後來覺得實在要把這些新奇的東西介紹一下,不然它若倒了怎辦
來到高雄我最愛逛的是左營的瑞豐夜市,而這次我發現了這個~
http://tinyurl.com/ygglcgz
先來介紹一下它的位置,
它是在瑞豐夜市的外圈,不是在夜市一條一條的走道,
其實一開始我已經晃過這個攤位了,
但我以為是大顆的那種章魚燒,好像叫炸彈燒之類的,
後來不小心看到一個媽媽手裡拿著它邊走邊吃,才覺得好有興趣丫!
誰叫海鮮中的烏賊是我的最愛之一咧~哈!
接著就找到了這攤位囉!
看它招牌還蠻豐富的,還可選擇搭配4種不同的醬料噢!
口味:泰式酸辣醬、蜂蜜芥茉醬、韓式燒肉醬、美式塔塔醬
我看了看,好像覺得韓式燒肉醬比較能接受,所以就選擇它了
http://tinyurl.com/yjtejjv
櫃枱上的烏賊模型,每隻NT$55元
http://tinyurl.com/yz75vkz
在排隊的同時,稍微看了一下作法,
一隻隻大小差不多的烏賊肚子都已經塞滿了海鮮燉飯,並下鍋油炸囉~
http://tinyurl.com/ylh55zy
炸好的烏賊肥肥的肚子塞的飽飽的,真的很像炸彈內!
http://tinyurl.com/ykan3ya
接著老板娘會先在盒子中舖上高麗菜絲,可以配著吃解解油膩感~
http://tinyurl.com/ygxpwrv
再來就是把熱呼呼、圓滾滾的炸彈切一切囉!
http://tinyurl.com/ylfvyjc
老板娘動作超快的,明明炸彈才剛從熱騰騰的油鍋中撈起來~
http://tinyurl.com/yl6lmbz
YA~排了大約10分鐘,炸彈到手!
烏賊外有裏一層粉,裡頭的燉飯也有處理過不是白飯而已噢!
http://tinyurl.com/yhtwgdo
哇噢~
咬下一口,它的口感層次很豐富,外皮酥,烏賊Q彈,燉飯又很黏稠~
外頭的醬汁也很替它加分,吃一個就好飽了噢!
http://tinyurl.com/yfzkdej
以上簡單介紹一下囉!
感興趣的朋友有機會到高雄瑞豐夜市可以找找這特別的小吃囉!
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◆ From: 59.104.156.231
※ babynet:轉錄至看板 Nightmarket 10/26 02:23
※ babynet:轉錄至看板 Kaohsiung 10/26 02:24
推 yongjun218:看起來好好吃哦...台中不知道有沒有:( 10/28 00:14
→ babynet:聽說台中有什麼黃金賊..跟這很像..@@ 10/28 18:05