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看板Food
標題[食記] 台南-洪家店牛肉麵
時間Fri Oct 16 17:08:39 2009
餐廳名稱:洪家店牛肉麵
地址:台南縣永康市華興街121號(忠義街51號)
(名片上印的是華興街121號,但牆上的門牌掛的是忠義街51號 )
電話:06-3130666
營業時間:11:00~22:00
每人平均價位:85元起
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉麵、小菜
無音樂好讀網誌版:
http://tinyurl.com/ygewmtm
這間是我心目中好吃的牛肉麵店的其中之一,
它在小巷子內,偶然在公司附近覓食時發現的,窗明几淨用餐環境還不賴,
但當然重點是口味好不好才是關鍵,
而就降吃了一次之後就愛上他們家的牛肉麵啦!
http://tinyurl.com/ygvf4hk
它其實不難找,它們巷口是警察局和小7,彎進去沒多久就看到囉!
不過扛棒沒很大倒是真的
http://tinyurl.com/yhxm2o6
室內用餐環境都是用矮桌子和小板凳,裡頭蠻寬敞的,燈光也打的很有氣氛,哈!
裡頭還有電視可看,也有開放冷氣噢!
http://tinyurl.com/yhsmlwf
MENU,價位有稍微多個5~10元,但我覺得在這樣的用餐環境下還算合理價位,
而且大家有注意到嗎?他們還有賣布丁耶~
http://tinyurl.com/yjekt5g
配料區和小菜區,都整理的很乾淨噢!
http://tinyurl.com/ykmom2d
http://tinyurl.com/yj3u388
來這裡一定要點小菜噢!我覺得他們家小菜都很好吃,也不貴
茴香花生NT$30,很入味,一顆接一顆~
http://tinyurl.com/yhdp9cr
招牌破豆干NT$20,它有點類似百頁那樣,
不像一般的豆干,滷的有夠味,果然是招牌!
只不過豆干真的都是"破"的,賣相不怎麼樣,但真的好吃~
http://tinyurl.com/yl7htxt
http://tinyurl.com/ygx6sot
再來進入重點啦!!原汁牛肉麵登場!!
光看湯頭就覺得很濃郁了吧!喝下去更是銷魂丫~~
濃郁的湯喝的出來是有下功夫在熬的噢!
http://tinyurl.com/yz8ue2v
麵Q勁夠,牛肉也是半筋半肉,滷的透又不乾澀
http://tinyurl.com/yzja8uz
http://tinyurl.com/yf9wv5b
清燉牛肉麵湯頭很清爽噢!裡頭還有幾塊蘿蔔呢!
我想愛清燉口味的朋友應該會喜歡這種清甜的味道,沒有人工味,
大多數牛肉麵店都以紅燒原汁為主,偶爾吃吃清燉也不錯
http://tinyurl.com/yfpbu6g
當然麵Q和牛肉也都是洪家店的特色啦~
清燉的一樣是麵Q肉大塊!而清燉的肉就顏色淺一點囉~
http://tinyurl.com/ykryxxn
最後我吃太撐啦~實在吃不下布丁了!
下回有機會再來嚐嚐吧!
http://tinyurl.com/ylleh9l
有興趣的朋友歡迎前往試試囉~
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◆ From: 203.70.124.11
※ babynet:轉錄至看板 Tainan 10/16 17:08
推 famous0952:他又漲價了 還有他隔壁的龍鳳牛肉麵也不賴 10/16 18:58
→ babynet:有聽過龍鳳也不錯..但好像他們水餃比較有名? 10/16 21:47