餐廳名稱：聚～北海道昆布鍋／新店民權店
消費時間：100年/1月
地址：台北縣新店市民權路25號2樓之1
電話：(02) 2918-3538
營業時間：
平日：11:30~14:30 最後點餐時間14:00／17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日：11:30~22:00 最後點餐時間21:00
每人平均價位：1538/4人
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：櫻桃鴨、豬肉
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10488664
阿宅摩子在看了兩年失望的煙火之後，今年終於打定主意不要去人擠人的跨年了。
所以３１號照慣例的加班、下班之後回家看８點檔，之後還不到１１點就昏迷在床上。
雖然我的跨年夜過的這麼不精采，但是我可是早早就預約好１月１號的豪華午餐呢！
今年我的小小心願阿，就是希望可以吃遍所有的王品餐廳，這願望不大吧。
本來只定了我、男友、男友爸爸三人份，但是當天男友的嫂嫂跟小姪子也突然要去。
因為男友的嫂嫂個性很機車，所以我們很少一同出門用餐，讓我心裡其實很緊張阿。
出門之前小姪子還在看海綿寶寶而耍賴不換衣服，逼的男友只好把電源總開關關掉（笑）
其實她們說要去的時候，我就已經做好了多付２人份金額的打算，畢竟都是一家人麻。
但是沿途嫂嫂就一直、一直跟兒子說：數淑阿姨好難得要請客喔，我們不去不是虧大了嗎
！
拎杯雖然不會不願意付錢，可是我也不喜歡這種甲人夠夠的感覺，一點都不親切啊！
不太開心的到了大坪林捷運站樓上的聚，同一層樓還有蘇杭餐廳等等，用餐的人潮不少。
這幾天剛好都是超級超級冷颼颼的天氣，所以來吃個火鍋真的是再好也不過了。
聚的裝潢跟原燒差不多，都是很沉穩的色調，燈光很有氣氛，而客人總是客滿的狀態。
一坐定服務生就送上熱茶，且會貼心的幫客人將椅背上的外套套好以免沾染味道，很貼心
。
４人桌上則是有兩個內嵌式的電磁爐，還有每人一套的餐具，都擺放的好好的。
桌上的醬料也已經放置妥當，分別是花生醬與酸不溜丟的酸橙醬，沾起來酸甜開胃。
接著則是送上菜單，這時候嫂嫂又有話說啦，她說這家她吃過，不用點到５百多的，點三
百就好。
官網上有著詳細的菜色介紹，而五百跟三百的套餐差異在主餐跟副食的不同，並多了開胃
菜與水果。
照我跟男友的慣例，就是來餐廳什麼都要點點看，而且我想吃開胃菜，乾麻規定人家不能
點阿（怒）
而我們這天總共４大一小，男友嫂嫂卻堅持只要點三個套餐就好。。。支配慾整個強的很
機車！
總而言之，拎杯付錢的最大，所以最後點了兩個三百多的套餐，一個五百多的套餐，哼！
！
北海道嚴選套餐 ５４０元＋１０％
昆布牛奶湯
服務生送上湯鍋的時候，等到燒開時會先舀上一小碗讓客人嚐嚐口味，真的是很好的服務
。
我選的牛奶湯喝起來牛奶味道不算重，但是入口是香醇順口的味道，淡淡的奶香我很喜歡
。
先試過湯頭，客人覺得可以之後，服務生會先把湯加到八分滿，然後幫忙開電磁爐來煮湯
。
菜盤
雙人份的菜盤很是豐盛，而且火鍋料不多，大部分都是新鮮的青菜與蔬果，給的都很大氣
。
其中我喜歡金針菇、還有很特別的粉紅菇，男友爸爸則是熱愛南瓜與芋頭，還有豆皮也很
棒！
當然最可愛的就是這個上頭印著「聚」的嫩豆腐了，但是太嫩了，煮一煮夾起來都散啦。
開胃菜／糖心蛋、醃漬菜、南瓜小番茄
其實我就是因為想吃糖心蛋，所以才想點有開胃菜的套餐的，因為我是賠錢貨阿。
糖心蛋很可愛的放在小杯子上，吃的時候要把蛋剖開、倒入醬料，但是糖心蛋的味道就釀
阿。
其他兩品我都覺得還好，醃漬的蘿蔔絲脆脆的、南瓜小番茄也有醃過，不酸而清爽。
梅子醋
每一家王品旗下的餐廳，都會提供酸甜的冰沙讓我好喜歡，而且都可以無限的續杯。
而聚的梅子醋冰沙喝起來真的是有夠酸，裡頭還有一點點的梅子果肉，好解膩好好喝！
男友因為不愛吃酸的，所以兩杯都是我的，加上續杯我大約喝了７～８杯吧（羞）
特選櫻桃鴨主餐
是的，我就是為了櫻桃鴨這個主餐才點５４０元的鍋物了，因為有菜名裡有桃跟鴨耶～樂
！
櫻桃鴨肉的肉質很粉嫩，聚把肉片切的非常非常的薄，所以簡單涮一下就可以吃了。
吃起來沒有臊味或是腥味，因為肉很薄透，所以口感也是很嫩的，並不覺得是鴨肉耶。
份量上是頗讓人滿意的，但是男友一直在旁邊碎碎唸說太薄了太薄了太薄了。。。。
日式芍粉
副食可以選擇飯、烏龍麵或是日式芍粉，所以我選擇了比較少見的日式芍粉。
上桌時的份量不多，但其實我喝了很多梅子醋，加上菜盤份量夠，所以也半飽了。
日式芍粉吃起來的口感。。。。其實就是寬冬粉阿，煮軟了配著牛奶湯很滑順。
精緻昆布鍋套餐 ３４０元＋１０％
另外兩個套餐分別選了北海道昆布湯與昆布滋養湯，上桌時用鴛鴦鍋裝著。
聚最招牌的昆布湯喝起來很是甘甜鮮美，滋養湯則有滿滿的枸杞，很是養生。
這裡的菜盤是一人一份的，份量上少了些，但是提供的菜色與配料都沒有變！
雪花牛肉拼盤
男友的主餐是牛肉拼盤，盛裝肉片的盒子都很大，美中不足的是其實肉都很薄啊！
但是不管什麼肉片，我覺得放到牛奶鍋裡面涮起來都好美味，又香純又吃的到嫩口感。
聚的雪花牛品質上還不錯，尤其大片的吃起來很飽嘴很過癮，如果能吃到飽就好了～
季節魚頭海鮮主餐
男友的嫂嫂點的是鮭魚頭與海鮮的組合，上桌時一整顆碩大的鮭魚頭真是嚇到我了。
因為我不愛魚腥味，所以吃火鍋的時候我很少點魚頭，但嫂嫂問都不問就把魚丟到牛奶鍋
裡。
這時候拎杯真的很想把她的頭也放到火鍋裡面煮一煮，這頓飯吃的真是不、開、心。
海鮮主餐裡面還有不少的魚片跟蛤蜊，但是嫂嫂全都煮給他兒子吃，連男友爸爸都吃不到
。
而牛奶鍋壓的過魚頭的腥味所以還好，男友那邊的昆布湯也有煮魚，整個都是可怕的魚腥
味。
這時候可以跟服務生要米酒放進湯裡去腥，結果一下子就變成湯頭裡有滿滿的酒味。
其實我跟男友都不介意啦，反正酒味重，就沒有魚腥味了，但是他嫂嫂又嫌棄的要死。
真的是很機車咧，點魚頭的罪魁禍首不就是你這個豬八戒嗎？（顯示為氣瘋了的模式）
總而言之（跳一下），鮭魚頭裡面還有蠻多魚肉的，而且吃起來鮮嫩且油脂豐富，還不錯
吃。
男友的附餐是白飯，而聚很貼心的提供了免費的附餐給小朋友，姪子吃的是烏龍麵。
章魚小丸子＋鳳凰蝦球雙拼
套餐中的精緻點心，這些都是要下鍋煮熟才可以吃的，但其實我覺得她就是魚漿類產品。
因為煮出來就是丸子的外型，除了比較大顆的好便認之外，其他的就是QQ的丸子兄弟們阿
。
手打蝦仁漿
沒有照到相，因為男友嫂嫂很快就剝剝剝的煮下鍋去了，但是裡面真的有蝦肉，鮮甜美味
。
海陸鮮瓜封
現在只要持有花旗卡，聚就會贈送一份海陸鮮瓜封，雖然只有少少的幾個但是聊勝於無啦
～
本來因為是我討厭的絲瓜，所以我興趣缺缺，由其男友又說滋養湯裡都是鮭魚頭的腥味。
連帶的煮出來的鮮瓜封都是腥的。。。好可怕，但沒想到牛奶鍋中的鮮瓜封意外好吃！
綜合點心
很可愛、也很多樣化的點心，也都是要煮熟之後才能食用的，大部分都是丸子類。
吃到這裡，我跟男友爸爸都被充足的菜盤塞的飽飽飽，但是我知道愛吃肉的男友很稀微。
所以我很貼心的問男友有沒有想加點什麼，男友馬上就說：肉！肉！肉！肉！肉！肉！
於是我另外單點了一份豬雞拼盤 ２２０元＋１０％
雙拼的肉品也是一貫的薄片，可是一次可以吃到兩種不同的肉實在是讓人很開心。
聚的雞肉很奧妙。。。夾起來居然是長方形的薄片，雞的身上哪裡來這麼大片的肉啊？
吃起來的口感則是很像肉紙的感覺，彷彿是將雞肉集合起來再壓成這樣的形狀，不推耶！
因為不但有組合的感覺，而且一點雞的口感跟味道都沒有，王品的雞真的是弱項。
反觀圓形的豬肉片則很讓人驚艷，我跟男友都一致覺得豬肉是今天的冠軍，好吃極了。
吃起來柔嫩的口感讓人喜愛，而且肉質不但有彈性，而且在口中越嚼越香，真的好美味喔
。
吃到豬肉男友才真的開心了起來，還偷偷說下次絕對要點很多豬肉、而且只點豬肉來吃。
５４０元的套餐有附上水果，盤子上面還很可愛的撒上了店名的圖樣，水果分量則不多。
這個時節還吃的到很甜的西瓜，但是當然最好吃的水果都要奉獻給男友家的大王，鋪！
精燉桂花赤豆饌
男友爸爸的甜湯，我還來不及拍完整版的，老人家就吸哩呼嚕喝了起來，一下就見底。
所以照這個情勢推斷，我想這碗熱呼呼的紅豆湯一定很討男友爸爸的歡心。
北海道金橙奶酪
單吃奶酪的部分我覺得不錯，我喜歡原味奶酪的細緻有味，而且奶味香醇的很軟嫩。
但是搭配上金橙果醬就有點甜，如果果醬可以讓客人自己加的話，一定會更好吃！
這頓午餐４大一小總共吃了元，比我預期的還便宜一些，但是男友沒有吃的很飽足就是。
平心而論我覺得聚算是個有水準的火鍋，菜色中上、服務我也喜歡，小點心也都很可愛。
但是肉片真的每一種都薄到不行，吃起來不夠涮嘴（笑），讓人覺得有些小缺憾。
整體來說，我覺得聚不難吃，但不夠讓人回味再三，遠不如鍋媽媽那樣有自己的特色！
而且同樣是套餐，聚反而沒有提供飯後的飲料，如果有飲品就會更加的貼心許多。
但是加入會員所換到的鉛筆筷子組可愛透了，這餐扣掉男友嫂嫂的機車，還是吃的很開心
拉～
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聚～北海道昆布鍋／新店民權店
台北縣新店市民權路25號2樓之1
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營業時間
平日：11:30~14:30 最後點餐時間14:00／17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日：11:30~22:00 最後點餐時間21:00
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