餐廳名稱：名傳鵝肉
消費時間：2010年/8月
地址：台北市北投區石牌路二段183號
電話：０２－２８２６－１４０１
每人平均價位：315元/2人
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鵝肉、鵝胗
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10424224
又到了周末去醫院消磨時間的時光了，其實在醫院待一天真的是很沒有事情做。
最能讓我打起精神來的時候，我想只有中午出去覓食的那個時段了（悲）
可是榮總這附近其實沒有幾家賣食物的店面，男友嫌石牌商城那裏又太遠。
（其實不過就是在大太陽底下走個１～２公里麻～哈哈（乾笑））
本來都已經跟男友說好了要去試試看生意超好的五花馬水餃了，但是看到人潮他又退縮。
最後我們在正午的豔陽下繞了一大圈。。。最後是看到有冷氣的店就鑽進去了（笑）
今天來吃的是石牌路二段上的名傳鵝肉，在這裡已經默默的開了好長一段時間了。
這家店特別的地方是他周一到周五人潮洶湧，而周末的生意就還好。
因為鄰近榮總，所以上班的日子比較多來看病的阿北跟阿嬤們，自然生意更加興隆。
之前經過的時候總覺得店面又髒、牆壁污黃又舊、店家的生意又太好，所以一直沒來吃。
可能是店家聽到了我默默的心聲吧（嗯？），前兩周開始重新裝潢了一下，變得很乾淨。
整體走的還是很簡單的小吃店風格，但是整家店很乾淨，給人的印象也好多了！
桌上有各式各樣的調味料，很貼心的是每一桌都有，這樣才不會打架。
菜單就貼在牆上，想吃甚麼跟店員說就可以了，這裡的店家記憶力都是超好不會忘。
單價大略看起來都不算貴，但是，真正恐怖的是有很多都是「時價」或是「以兩計價」的
！
我覺得阿，即使是台北市內的價格，一碗料不算多、麵也不多的意麵３５元是不便宜的。
可是沒辦法，大熱天的讓我喝個熱湯不如要我老命，而且我又是個不折不扣的意麵控。
即使這裡還有賣魯肉飯，我仍然是忍不住嘴癢的點了乾的意麵跟男友的粄條了。
乾意麵 ３５元
這裡的意麵條偏細了一些，但是吃起來咬勁十足還是我最喜愛的彈牙口感，好吃！
裡面雖然只有簡單而稀少的韭菜跟豆芽，但是加上店家的醬料拌在一起就很美味了。
乾粄條 ３５元
男友的粄條吃起來好ｑ好ｑ，而且每一根粄條的口感都很厚實的讓人讚嘆。
滑溜溜的的粄條一下子就滑到了喉嚨，就是這麼樣的簡單而讓人印象深刻。
鵝肉 ２５元／兩（這盤約１００元）
點鵝肉的時候只有一個訣竅，就是愛啃骨頭的點腿肉、不愛啃的就點胸肉。
像懶人如我一向都是點鵝胸來吃的，這樣一份幾乎都沒有骨頭的部位就是我的最愛。
鵝肉不若雞肉般的鮮嫩且多汁，沒有骨頭的部分也是很耐咬的，但是也不柴口。
就我年輕時在鵝肉店翻滾過兩三年的經驗來說，這家名傳鵝肉是非常不錯吃的！
當然一定要搭配著店家黃橘色的鵝肉醬，一定能讓香氣跟味道更加分許多！
鵝胗 時價（這盤約８５元）
以鵝的胗來說，這盤真的是好大一份唷，我不吃肝類，但是胗跟心都是我的心頭好。
愛吃內臟的人就知道胗的口感是比較硬而脆的，牙口不好的人比較難咬。
但是這家鵝肉店的鵝胗超軟嫩，其軟的口感讓人根本不覺得是在吃胗這個部分。
加點九層塔、薑絲，配著店家的醬油膏一入口盡是幸福，這是我吃過最好吃的鵝胗了（哭
）
血糕 ３５元
延續著剛剛吃到好吃內臟的好心情，但是看到這血糕的分量我都快要流下英雄淚了。。。
。
這盤只有７小塊，還有一片0.1公分的超薄片而已，真的是好貴啊！！！！
但是他貴的很有價值，因為這鵝血糕好軟好好吃，一點都不黏牙，又不會咬不動。
而且每一塊都有一公分那麼厚，看男友吃得嘴笑眼笑的樣子，也算是點的有價值拉～
這頓午餐其實我們沒點幾樣菜，結帳時卻是令人挖喔的３１５元，有點貴！
但是以味道來說她真的不錯吃，也難怪用餐時分這家名傳鵝肉總是生意滿滿了。
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名傳鵝肉
台北市北投區石牌路二段183號
０２－２８２６－１４０１
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