推 redlady:這家超級好吃的^^ 而且老闆娘也很親切 09/15 11:38
餐廳名稱：高炳知味餐
消費時間：2010年/7月
地址：台北縣新店市寶橋路1巷6號(麥當勞旁巷內第5家)
電話：02-2913-125
每人平均價位：200元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：椒麻雞
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10424750
男友說最近午餐都會買一家「ㄍㄠ ㄅㄧㄥˇ」的炒飯，味道挺不錯的！
初時我還覺得男友哪根神經不對，糕餅跟炒飯怎麼會搭的上邊？
後來有一天，看到葉子姐寫的高炳知味餐，我才整個恍然大悟起來～噗！
這兩個新店人都吃過的，我怎麼可以沒吃過！←什麼心態阿～
所以趁著周六男友修車的時候，趕快拉著男友來嘗一嘗。
這家高炳位在七張捷運站附近，卻是很隱密的在麥當勞後面的小巷子裡。
一般人其實很難走進這條暗巷，果然是要在地狼爆料才得以一嘗。
同一條巷子裡，還有新店很出名的波特曼香雞排，記得要留點肚子吃喔！
店內的空間不大，只有大約６－７張的桌子。
只是不同於一般小吃店的簡樸，高炳的桌椅都還頗有質感，是厚實的木桌。
上面墊了一層玻璃並將菜單壓好，看起來清潔又不凌亂。
最前面還有一台電視，讓一個人吃飯的客人也不無聊。
店內的菜色非常多元化，從一般家常的熱炒到簡單的炒麵飯都有。
特別的是還有日式料理跟定食等等，真是中西合併的最高境界！
價格也不貴，炒菜大約是８０－１５０元，果然是台北縣的佛心價。
泰式椒麻雞 １２０元
這盤菜的賣相相當好，紅綠的色澤很是誘人。
雞肉外皮炸的酥脆可口，內裡則是鮮嫩多汁，微辣的調味讓我很喜歡。
吃起來比之前吃過的椒麻雞來的辣了些，但是在這種天氣來吃很適合。
白飯 １０元／碗
高炳的白飯煮的恰巧是我喜愛的口感，粒粒都是晶瑩剔透。
加上我們點的都是下飯的菜色，配白飯正剛好。
炒牛肉 １２０元
店家用的是高麗菜，雖然炒的略油、但是口感卻很爽脆。
醃漬過的牛肉條吃起來相當的嫩，也是很下飯的菜色。
海鮮綜合炸 １５０元
點這道菜的時候，我以為上桌的會是薄薄裹著地瓜粉的炸海鮮。
結果上桌時，是一大盤的。。。這什麼！？
一桌總共有５大塊，而一大塊就占滿了白飯的碗，份量十足驚人。
吃的出來是牛蒡絲、小花枝塊跟小蝦子裹麵糰下去炸的食物，很特別。
但是吃了一塊剛剛好，吃多就很顯膩，要搭配著店家的醬汁比較有味道。
最後我們打包了２塊回家，這對我跟男友來說是很罕見的事情呢。
尤其這個綜合炸很大一塊，沒辦法弄小塊吃，非要大口大口咬下才行。
所以不建議剛交往的男女朋友來點（噗！），出外吃飯形象還是要顧的！
隔天帶回家的綜合炸依舊是很酥脆，但是多了些油膩感跟油耗味。
中間可以看到海鮮料有，但是不多，所以吃起來炸粉味比較重。
以我個人的口味不太愛吃，感覺是噱頭大過於味道的料理。
兩個人簡單吃，這樣一桌豐盛的晚餐只吃了４１０元，相當的便宜。
除了海鮮炸比較吃不慣之外，其他兩樣菜我都覺得味道蠻好的，但味精放的不少。
可以以平實的價格嘗到許多的料理，希望高炳可以開的久久長長呢～
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高炳知味餐
台北縣新店市寶橋路1巷6號(麥當勞旁巷內第5家)
02-2913-1258
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