推 kuuroro:蛋糕真的很可愛 02/09 10:13
推 andyshao:那裡是中正區喔...不是大安區 02/09 19:54
推 swda246322:難怪我還以為跟我想的水源會館不一樣 原來是打錯.... 02/09 23:35
推 volkyrie:我覺得服務生很棒，朋友吃素，還會一道道解說 03/08 00:59
餐廳名稱：水源會館
消費時間：99年/12月
地址：台北市中正區思源街16號2樓
電話：２３６９－４９９９
可否刷卡：不知
有無包廂：有
推薦菜色：蒜泥大皇蝦湘粉、養生菇燉全雞
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10491541
我們家的好姐姐葉子兒，歷經了半年多的辛苦籌備之後，在９９年的１２月出嫁了！
月初舉辦的是訂婚與結婚的儀式，而聖誕節的當天則是風光的宴客親友。
很榮幸的是我兩場都有參與到，陪著最喜歡的姐姐度過每個時刻，真的很有紀念的意義阿
。
宴客的當天我怕葉子姐寂寞，所以雖然婚宴是１２點才開席，我９點多就去會場陪著她了
。
看著她化妝、穿上禮服、完妝、整理好頭髮，逗著她笑、陪她說話、安慰她不要緊張。
隨著中午時間的逼近，來探新娘的親友團也越來越多，越來越熱鬧，也越來越忙碌。
這時候外頭的佈置也差不多了，一到了水源會館的二樓，就會看到非常可愛的大蛋糕。
上頭還有猴子跟小豬的玩偶，代表這對新人的祝福，整個就很有聖誕的氣氛讓人很開心。
旁邊還有一大顆的聖誕樹，整個就是跟新人們合照最好的佈景阿，妝點的熱鬧極了。
謝卡桌上則是用玻璃杯裝著新人的小卡，也有漂亮的婚紗照可以翻閱，小倆口濃情蜜意的
彰顯。
水源會館的囍宴廳不算是非常大，但是布置的整個感覺是高貴又華麗的，氣氛我覺得很棒
！
而且天花板上有很浪漫的垂吊裝飾，紅色的整個很搶眼又好壯觀喔，我最喜歡這裡了！
之後時間差不多了，鴨鴨來了之後，我就拜託鴨慶先去佔位子，因為之後果然是爆桌了（
笑）
新娘的親戚們有遠從苗栗包遊覽車上來的鄉親，所以人潮洶湧又不斷的進入會場。
所以等到真正要準備開桌的時候，時間已經是１點半多了，人家從早上就餓到現在了呢（
扭）
桌位的佈置也很可愛，淺紫色的桌巾與桌布搭配的很高貴優雅，餐具也都擺放的很整齊。
另外一桌都有搭配著一位專屬的服務生，席間不管是收桌還是加果汁都很勤快，也很周到
。
桌上有放著今天喜宴菜色的菜單，數一數總共有１４道菜，不愧是我們大嬸團的好新娘！
千呼萬喚始出來，接下來就是我們最期待的上菜時間了（新娘：不是期待我出場嗎！？）
龍蝦沙律拼烏魚子
很中規中矩的前菜，其中龍蝦肉吃起來緊實有彈性，底下的馬鈴薯沙拉也很好吃。
這時候旁邊的鴨慶還在忙著做手工藝，我只好用低沉的聲音說：鴨慶快給我吃（笑）
其他的烏魚子吃起來就是那樣的味道阿，敝人覺得淺嘗就好，因為我嘴拙阿！
圓盅濃湯排翅
一人一盅的排翅很是大氣，排翅本身沒什麼氣味，但是口感滑溜順口，是喜宴必備。
而高湯則是滿滿的香醇順口，調味也很好，不需要加紅醋就足以喝完整碗了。
金玉滿堂圓
一定要有的炸湯圓，沾著花生粉吃起來更是涮嘴，甜甜的味道真的是好吃極了。
小馬這時候說她的囍宴裡面，１０道菜都要是炸湯圓，整個就是要笑死我們。
脆皮花餅＆翠堤赤貝
脆皮花餅吃起來有些像是金錢蝦餅的感覺，但是外皮更是脆些，裡頭的蝦味也很濃郁。
赤貝有用ｘｏ醬調味，吃起來是ｑ彈且稍有辣度的口感，一旁的花椰菜很清爽。
燒烤肋排
粉紅色的肋排看起來大器又飽滿，吃起來居然沒有想像中的乾柴與硬，連我都咬的下！
因為用紅麴醃漬過的關係吧，所以肉質吃起來很嫩且有香味，啃完一根很有大口吃肉的感
覺。
富貴雙味方
這道菜以前過年的時候家裡都會準備，所以在婚宴上看到有種好懷念的感覺喔。
薄片的饅頭裡夾著金華火腿還有酥脆的方片，雖然吃起來會嘴角滴油，但是他很好吃！
尤其是久久才吃到一次的美味更顯得珍貴，每一口我都吃的小心翼翼呢。
蜜汁叉燒酥
看到這道點心我就笑了，誰不知道我們家的葉子寶貝最愛的點心就是叉燒酥呢！
而叉燒酥神嘴欽點的叉燒酥果然不煩，水源會館的叉燒酥烤的十分的金黃漂亮。
入口即化的多層次酥脆感更是美味十足，內餡鹹甜卻不膩口的餡料更臻完美。
養生菇燉全雞
通常的囍宴吃到雞湯的時候通常都是大家投降的時候，但是今天大家真的餓了。
尤其是這鍋雞湯完全不油，水源的廚師很細心的將油脂都瞟掉了，只留下香醇的金黃雞湯
。
而且雞肉也燉到入口即化的地步，用湯匙就可以輕鬆的將骨肉分離，雞肉也好嫩好滑口。
搭配著一旁淡雅口味的養生菇們更是讓湯頭有深度，最後我們整鍋都喝光光耶，超厲害！
蒜泥大皇蝦湘粉
一人一尾的大蝦子，肉質非常的緊實好吃，加上蒜末的調味更是香噴噴的好滋味。
蝦子底下則是滿滿的河粉，吸飽了醬汁的精華軟嫩好吃，光河粉我就吃了很多、很多！
翅唇烏參
這個這個海篸類的食物不是我的菜，雖然以前娘親總是對我耳提面命著海篸很貴的，多吃
點。
但是看著她烏溜溜的模樣，我還是忘之卻步，替他留下美麗的倩影就好（逃～）
清蒸海上鮮
肉質很鮮嫩的鮮魚，雖然長相有些凶惡，但是清蒸出來的魚肉真的是非常嫩啊！
我猛然一撇還看到了愛犬把魚眼睛挖出來，並且顆顆顆的吃下，想必是很補很明目的。
西杏明蝦捲
明蝦捲算是港式飲茶裡面常常吃到的點心，上頭還有香噴噴的杏仁片，裡面包著蝦仁。
比較可惜的是這個明蝦捲沒有很酥脆的口感，讓我很懷念現在已經歇業的好吃粵聚阿。
紫米桂圓甜露
甜湯裡面還有湯圓真的讓我很開心，雖然裡頭還有我不是很愛的紫米，但是湯很甜美好喝
。
水源會館就連甜湯也不馬虎耶，底下的紫米滿滿的一大堆，隨便一撈都是真材實料阿。
蓬萊鮮水果
吃到這裡真的已經吃不下拉，雖然台灣的水果可想而知一定甜，但是真的飽到頭頂去了。
看到水果上桌，老經驗的我就知道新娘準備送客了，連忙在客人還沒吃完前去拍照。
而我也不忘提醒姐妹們要拍照要快點，果然沒一會兒就湧現了離開的人潮。
不小心拍到新娘苦著臉說好累累，還有新郎整個恍神的模樣，幸好婚宴已經結束啦！
這次的婚禮我覺得很溫馨，感受的到新人的濃情蜜意，而且很開心的菜色也好吃、服務也
很好。
我們這桌的服務人員是一個很熱情的太太，收盤子、加果汁都很勤快，是無名的大功臣呢
。
很開心這次的婚宴除了較晚開席外，其他的地方都是完美又開心的，新人也策劃了不少活
動。
除了成長影片、新郎做的動畫、新人的真情告白之外，還有抽籤、丟捧花等等，整場很熱
鬧。
但是因為席間我有兩台相機要換著拍，一台是我的相機、一台是新娘借來的５００Ｄ。
而且新娘到現在都還沒有給我訂婚那天的照片，所以我要兩台交換拍才不會沒有花絮阿（
笑）
因為這天真的很忙碌，所以新人的照片可以去小公主家看，還有婚攝家也有拍很多好看的
喔！
最後來ｐｏ點幕後花絮：美麗的伴娘大王與當天風靡全場的小帥哥花童，長大要娶我喔～
這天穿著性感露肩小洋裝的蘿莉，還有跟我一樣把全身包的緊緊的乖巧桃子（大拇指）。
葉子爸牽著新娘進場的時候，大家都哭了，我沒哭，因為我忙著把大家哭的樣子都拍下來
。
新娘休息室中的ｒｏｃｋ畫面，我說新娘自己也太入戲，然後有一個小花童忙著笑，不合
群！
２次進場中的新娘女神裝，中間深邃如馬里亞納海溝的事業線絕對是一個大重點。
當天最美的鴨子特地精心請人化妝，結果鴨慶居然說認不出來這是誰，不要跟鴨鴨坐（囧
）
婚攝照片：這天的眾家美女們，每一個都是精心打扮的可人兒，真的美極了、美翻了。
婚攝照片：我最愛的一張照片，當天我很乖巧的捧著新娘的腳丫子擦指甲油啊！
婚攝照片：祝福猴子與葉子姐百年好合，幸福久久，要當一對人人欽羨的神雕俠侶唷。
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水源會館
台北市中正區思源街16號2樓
２３６９－４９９９
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