推 keita350100:小籠包真的超讚!!!! 10/07 21:04
推 abc8022807:這家湯包超爽的!! 10/18 13:29
餐廳名稱：八廚小籠湯包.脆皮鍋貼
消費時間：100年/7月
地址：新北市新店區順安街79號
電話：02-89119059
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00、周一公休
每人平均價位：450元/3人
可否刷卡：不行
有無包廂：沒有
推薦菜色：小籠湯包
圖文好好吃版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10539828
顆顆顆，這天葉子姐跟凱棠約了吃晚餐，身為愛哭愛跟路的妹妹我也偷偷跟著去了！
原因無他。。除了減肥減到平井堅（好像不紅了他？），還有是難得的晚上約會阿～
這次要吃的是聽說很大顆的八廚小籠湯包，但在我的印象中。。湯包就不就是小的？
而且地點在新店耶，新店不就是之前我的轄區嗎，我怎麼可能有不知道的店家。
八廚小籠湯包就在景美橋下不遠，也是新店景美的交接處，看到招牌我就有印象了。
其實這家店已經默默的開了一陣子，我也經過不少次，但卻都是呼嘯而過沒有停留。
沒想到這次會特別下班之後跑這麼遠來吃，真的是人孫中的另一種際遇阿（撫鬚）
店內其實很小很小，桌子只有５張左右，大約２０人就可以把整家店塞爆了。
但是平常日的晚餐時分，八廚的生意卻是挺好，客人多到得要併桌來吃了呢。
桌上有著新品上市的介紹，夏天新推出了涼麵，但我則是比較想吃蛤蜊絲瓜麵。
菜單很簡單，想吃什麼自己勾就行了，餐點都以麵食為主，單價幾乎都不超過百元。
顆顆顆，今天我們可是有三個人，雖然是三個很弱的女人，但還是有顆很大的心。
所以整個就是卯起來點，反正如果最後吃不完，頂多就是打包回葉子家餵猴子（笑）
八廚的醬料跟餐具都是自取，基本的薑絲、醬油、醋都不缺，聽說辣椒也頗有辣度。
但我個人對湯包要沾醋這件事情始終不是很適應，所以我還是維持一貫的原味啊。
冰箱內也有幾種小菜，種類不多，份量倒是還不少，我們也選了兩樣吃吃看。
麻醬小黃瓜 ３０元
ｗｅｌｌ～麻醬跟小黃瓜都是我的死穴，所以這道菜我真的一口都沒有碰（逃～～）
皮蛋豆腐 ３０元
皮蛋豆腐我就有吃了，雖然歪果忍不喜歡皮蛋，但我很喜歡耶，只要沒壞就好吃！
蔥油餅 ４５元
八廚的蔥油餅不算大份，但是頗有厚度，一份上桌的時候已經分切成了６份。
吃起來是個很有咬勁兒的蔥油餅，有蔥香卻不是蔥多到恐怖的那種蔥油餅（笑）
脆皮鍋貼 ８０元
脆皮鍋貼上桌的時候賣像超好，整片的皮看起來就是薄又脆，但是芝麻好多！！
老闆娘人豪好，等我們都拍完照片順便幫我們分切開來，手裡夾子之迅速的！
跟一般的鍋貼比起來，八廚的麵皮比較厚、且有彈性，內餡則是多汁不膩的肉餡。
而且底部真的是脆的很讓人開心，不過我覺得底部的皮可以厚一點、芝麻少一點。
因為底下的芝麻整個搶味搶很兇，拎杯這麼單純（嗯？）就是喜歡單純的脆皮啊！
小籠湯包 ８０元
挖腮～上桌的時候我們都有驚嚇到，因為這已經邁入大籠湯包的境界了吧！
跟一般的小碗比一比就知道湯包份量十足，一籠８顆感覺上可以吃的很飽很飽。
放在湯匙上更是要溢出來了的感覺，而且湯包的皮雖然薄，卻也很不容易破。
咬開來的內餡真的是肉、汁、四、溢，而且吃的出來肉餡的新鮮，是很好吃的耶！
招牌蝦餃 ９５元
蝦餃貴了些，一籠７個９５元，但蝦子價格比較高，我完全就覺得很超值兒。
而且他個頭也不小，我原本以為會很大氣的放個整隻蝦，結果大約只有半隻。
肉餡裡面則是添加了脆脆的荸薺，更增添了口感，而且肉汁也不油膩很清爽。
吃起來很沒負擔，對他唯一的小缺憾，就是蝦子的存在感有點薄弱稀微而已。
餛飩湯 ４０元
八廚的餛飩湯很特別，因為內餡裡面包了９層塔，感覺起來就好不一樣喔！
湯頭很清澈卻有滋味，餛飩也是個頭不小，看外表似乎沒有什麼不同。
但是咬下去卻滿滿都是九層塔的香氣，肉餡不多但是九層塔很提味，很好吃耶！
玉米湯 ３５元
葉子姐則是點了小孩子喜歡的玉米湯，湯頭很濃稠、芶芡下手的不輕好罪惡。
但是喝起來就是奶味十足的好喝玉米湯，裡頭的玉米、蛋花都很不少，湯也很甜。
吃到這兒我實在是飽到喉嚨口了，看看菜單還有一個甜點「八廚小芋泥」還沒上。
飽的頭昏眼花的我還以為是一籠８顆的芋泥小包子，默默的冷汗就這麼滴了下來。
八廚小芋泥 ４５元
幸好阿幸好，上桌的是小小一盤的小芋泥，是像金雞園的那種小甜點，份量不多。
吃起來是溫熱的鹹芋泥（奔跑～～～），對於不喜歡鹹芋頭的我有點太刺激了！
但是裡頭包著紅豆餡卻是好吃極了，熱呼呼又香噴噴，入口即化的非常綿密。
讓我們飽到腦殼去的一餐，總共是４５０元，攤分下來一個人只要１５０元！！！
本來覺得八廚只是份量大、味道清爽，還不到吃了會有龍飛出來的好吃地步。
但是看到這每人１５０元的價格可以吃成這樣，頓時覺得ＣＰ值好高好加分阿～
後來葉子姐還加買了一籠湯包回去餵猴子，８０元的晚餐就可以吃的好又飽！
要不是八廚開的離拎杯太遠，想吃麵食點心的時候我一定會奔來解饞吃飽飽的呢！
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八廚小籠湯包.脆皮鍋貼
地址：新北市新店區順安街79號
電話：02-89119059
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00、周一公休
ｐｓ：ｃｐ值很高，是滿腹軒！！！
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