推 laysen:我也覺得太細了 11/15 10:33
推 eno03:剛去吃過 選擇超硬麵很滿意 讓我想到一蘭 11/28 20:56
餐廳名稱：山小屋拉麵
消費時間：100年/11月
地址：台北市忠孝東路4段216巷19弄12號
電話：02-27213787
營業時間：11:30～14:30和17:30～21:30
每人平均價位：825元/2人
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：黑魔拉麵
圖文好好吃版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10546820
近看看山大，遠看看山小。
自從知道了我們要來吃山小屋拉麵，我就默默的想起這句話。
然後又默默的顆顆笑了，這店名真是讓人非常難忘啊！
這天狗勾上來台北洽公，問了他要吃什麼，他說：三小屋。
我這麼聰明，當然不覺得他在罵我，但上網辜狗卻也查不出根毛來。
後來才知道，是山小屋不是三小屋啦！齁齁～
山小屋就在東區的２１６巷內，平價快炒的隔壁間就是了。
一進去這條巷子，就可以看到山小屋的白底招牌非常顯眼。
店內很是寬廣，就我吃過了拉麵店來說，算是非常大間的。
但這天我們似乎來的太早，店內沒什麼人客。
不過我們這天吃完也還坐了很久（太撐走不動啊阿阿）
看到山小屋其實不斷有客人進來，我也放下一顆吊著的心了（嗯？）
山小屋來自九州福岡縣，在日本全國有超過200多家分店。
最大的特色就是自家製作的細麵條，還有濃醇的豚骨系湯頭。
菜單上的品項不多，拉麵大約７～８種。
另外炸雞塊拉、煎餃拉，這些解嘴饞的小點心，也是一樣不缺。
旁邊一頁是套餐的選擇，但標榜著「大胃套餐」是怎麼了！！
簡單來說，套餐只要加１００元，但多了點心、飲料跟冰淇淋。
兩個人用餐，單吃兩碗拉麵的話也太寂寞。
於是我們都各加了套餐，還硬是要點了盤炒飯。
桌上有著大壺的冰水，整個就讓我見獵心喜。
另外也放了各式各樣的調味料，看起來是餃子的沾醬。
醬油、辣油、白醋都一樣不缺。
首先上桌的是套餐的飲料，選擇上是可口可樂系列的飲品。
我們不約而同的選了可樂，令人感動的是他超大杯的！！！
很快的拉麵也接著上桌。
順帶一提的是明明昨天就很冷，我們吃麵的這天卻是熱的要死。
拎杯穿毛衣熱到要往生，狗勾穿整套的西裝卻不怎麼流汗真的太厲害了！
但是，說好來吃拉麵就是吃拉麵！
真漢子就是穿著毛衣也照喝熱湯不誤（幸好旁邊有冰水XD）
特製黑魔拉麵 ２００元＋１０％／另加糖心蛋３０元＋１０％
黑魔拉麵上桌真的是黑媽媽的一碗，本來上桌時還覺得他們家碗不大。
實際吃了才發現碗公很深，所以整碗的分量是很不少的。
湯頭這麼黑，其實是用了麻油，加上大蒜、洋蔥小火慢炸出來的。
糖心蛋是額外加點的，其他的配料則有叉燒、銀芽、木耳、蔥花。
店內的湯匙是長柄的，好可愛。
其實，我是很不愛麻油的，這輩子吃麻油的機會屈指可數。
但他的湯頭卻意外的香濃，喝起來口感醇厚不油膩，有麻油香卻不燥。
狗狗選了硬麵條，我選了普通硬度。
但因為我們拍照拍的修誇久，加上山小屋的麵條比較細。
所以硬麵吃起來稍軟，正常硬度的麵條吃起來則是太軟了些。
建議如果喜愛吃硬麵的人，麵一上桌就要馬上開動。
除了溫度冷了，湯頭會變的比較油膩之外。
端上桌後的每分每秒，麵條都會慢慢變軟的阿～羞。
昭和復刻拉麵 ２３０元＋１０％
貪心鬼如我，點的是什麼都吃的到的招牌口味。
裡面有海苔、糖心蛋、叉燒、木耳、蔥花、銀芽、筍片、蒜酥。
糖心蛋豪～好～吃，蛋黃的部份軟嫩又濃郁阿阿。
湯頭呈現的是誘人的濃醇暖黃，上頭浮著一層油脂。
喝起來則是略鹹而順口的豚骨滋味，喝起來很暖身也暖胃。
叉燒也是頗有誠意，兩片叉燒都是有厚度的。
吃來軟嫩又入口即化，很讓人意猶未盡的好吃。
麵條則是如同剛剛所說，偏軟了些。
我個人對於細麵是不討厭，但我不愛軟爛的口感。
但這真的不是店家的錯啦，這是拍照人的宿命就是。。。。（遠目）
筑豐雞肉唐揚 單點價９０元＋１０％
雞肉唐揚其實就是炸雞，以套餐中的副食來說份量很不少。
而除了外皮炸的比較乾之外，內裏是有汁而美味的！！！
招牌特製手工餃子 單點價９０元＋１０％
手工餃子。。。其實我吃不出個所以然來。
雖然不管到哪家拉麵店我都會點，可也就覺得她就是這樣。
山小屋的也是，底部酥脆是我喜愛的口感。
中間的韭黃絞肉內餡並不特別讓人驚艷，中規中矩就是。
山小屋招牌燒飯 單點價９０元＋１０％
明明吃不完，但卻硬要點炒飯，因為通常拉麵店的炒飯都超好吃。
當然，其實我們都做好打包的心理準備。
雖然說以前那個胃袋很大的我，一定是吃的完的！
招牌燒飯裡面有切丁的叉燒，炒的乾鬆不油膩。
吃起來是粒粒分明的好口感，但味道較為淡雅。
當天吃感覺不出，因為都被拉麵的濃郁蓋過了。
但打包回去我當了隔天的早餐，其實它是很單純美味的。
冰淇淋有規定一人一球，但是可以自己挖。
那麼挖多大球就是各憑本事了對吧，幸好這裏的明治冰淇淋非常軟。
不管吃了什麼，飯後就是要有甜點才有滿足感阿（嘆）
這餐兩個人點了三人份的餐點，結帳的金額是８２５元。
在東區這樣的精華地段我覺得價位合理，口味上也不錯。
服務生每個都親切又勤快，而且都是可愛的小男生（羞～）
不過以後如果可以增加粗麵條的選項就更好了，人家喜歡粗的啊！
延伸閱讀：【台北慢步食記】傳承福岡九州味~黑魔拉麵好特別：山小屋拉麵
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21694041
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山小屋九州筑豐拉麵
地址：台北市忠孝東路4段216巷19弄12號
電話：02-27213787
營業時間：11:30～14:30和17:30～21:30
ｐｓ：收1成服務費
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