餐廳名稱：阿嬤武廟碳烤三明治
消費時間：101年/1月
地址：台南市永福路二段227巷3號
營業時間：早上6點~10點(周一公休)
每人平均價位：50/PEOPLE
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：炭烤三明治
圖文等好久版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10555269
這次來到台南，雖然是人潮洶湧的過年時間，但我覺得我真的很幸運。
這些天吃了大大小小的店家，其實我們都沒怎麼需要排隊，只有一家讓我們排了一小時。
是的，就是這家武廟旁的碳烤三明治，阿嬤牌的。
碳烤三明治的營業時間只有６～１０點，週一公休，基本上其實不太可能吃的到。
因為過年麻，誰不睡的晚啊哈哈。
但是某一天，很神奇的鴨鴨一大早就起來了！
天時地利人和都順應了，還不快快出門去買碳烤三明治嗎？
武廟旁的小巷子裡，就是碳烤三明治的所在地。
才剛進巷子裡呢，七早八早就看到一堆人在排隊。
但其實我心裡很雪亮，這樣的排隊人潮真的算是少的了！！！
我們前面其實不到２０個人，但我們也扎扎實實的等了一個小時。
可見純手工碳烤的珍貴T_____T
這裡賣的品項不多：夾蛋土司、雙蛋土司、草莓土司、豆漿、米漿、冬瓜茶等等。
大部分的客人都是買外帶，要內用也可以，但只有小小兩張桌子。
牆上表框的是一篇阿嬤武廟碳烤三明治的報導，上頭的畫像真的是維妙維肖。
阿嬤用的吐司很簡單。
土司會先塗上一層薄薄的乳馬琳，不喜歡的話可以先跟阿嬤說不要。
不過因為過年期間太忙，所以這幾天的吐司都已經事先都塗好奶油了～
為什麼阿嬤的炭烤三明治這麼出名，除了真的是碳烤之外，還有一點！
就是阿嬤是徒手翻三明治阿阿，我看了手都燒起來了。
因為我們身負著要幫全家人買早餐的重責大任，所以只好很羞的外帶了七份。。。。。
（後面排隊的人對不起～～～）
然後我跟鴨鴨排這麼久，我們一定要當場吃吃看阿嬤的美味啊！
飲料：豆漿、米漿
米漿非常、非常的濃稠，幾乎要很用力才會吸的起來。
滿口都是濃醇的花生香味，久久才喝到好懷念喔。
豆漿就還好，我個人喜歡甜一點的（羞）
鴨鴨的大絕招：豆米漿！
雖然兩個加在一起的顏色不是很美，但其實喝起來味道不錯耶！
我跟鴨鴨點了夾蛋土司、雙蛋土司各一個內用。
接下來就是欣賞阿嬤表演絕技的時候了（推眼鏡）
就看到阿嬤用著俐落的手法，打蛋、和豬油與熱鍋。
金黃的蛋液很快的就半熟，阿嬤則是厲害的把蛋煎成了方形。
還沒完呢，接下來才是真功夫。
就看著阿嬤把夾著蛋的碳烤三明治放在探火上烤，並且翻來翻去。。。。
幸好阿嬤有說，已經習慣這炭火的溫度了，沒有很燙拉～～
烤好的吐司，很彭派的上桌，但是價格多少我忘了，大約３０～５０元吧。
碳烤的吐司吃起來，就是多了一份香氣，且現烤的吐司外脆內軟的好美味。
裡頭的蛋多了份豬油香，吃起來則是軟嫩滑口。
尤其是夾著兩顆蛋的吐司更是蛋量豐富，這時候誰還記得膽固醇是誰呢？
以單價來說，他真的是不便宜的吐司夾蛋沒錯。
可是現在真的很難吃到這樣純樸的滋味，很讓人感動的說。
如果有來台南玩，記得要挑一天早點起床，來嚐嚐這每日點限定販售的阿嬤炭烤三明治吧！
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阿嬤炭烤三明治
地址：台南市永福路二段227巷3號
營業時間：早上6點~10點(周一公休)
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