餐廳名稱：醇涎坊鍋燒意麵
消費時間：101年/1月
地址：台南市保安路53號(阿鳳浮水魚羹旁邊)
電話：06-221-5033
營業時間：07：00-20：00
每人平均價位：50
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：鍋燒意麵
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10556706
到了台南，怎麼能不吃吃府城的鍋燒意麵呢？
我一直都很喜歡意麵，但台北的意麵跟台南的不同。
我愛的意麵大約是醬～
而台南的意麵是有炸過的，非常特別。
但我沒吃過，因為我沒想過炸過再滷（或煮）的麵條該是什麼滋味XDDDDD
所以這天，我們的小吃巡禮來到了保安路。
鴨鴨就帶我來到這家醇涎坊鍋燒意麵，鴨說他也沒吃過呢！
醇涎坊沒什麼裝潢，看起來就是很一般的小吃店。
但是現在明明就是下午３、４點，外面卻是滿滿的人潮。
裡面也坐滿了人，我們很幸運的坐到最後一桌小空位。
老闆娘更是手不停的忙碌，卻又能記得每桌客人點的菜色。
而且不會弄錯又很快就上桌，實在是非常厲害。
醇涎坊賣的品項不算多，大多都是以鍋燒系列為主。
但是這個價格，真的是超佛心的便宜來著！
另外還可以切點小菜，但我們這天要吃的食物還多著，就先放他一馬。
不然我超想吃左下角那個很像米血糕的食物阿啊！
鍋燒意麵 ５０元
看到這一大碗熱氣蒸騰的麵條，真的糾甘心欸，因為真的很便宜啊！
裡頭有一點青菜、蔥花，炸過的旗魚（好吃但是皮軟了）等等的食材。
鴨鴨說在台南，這樣的料還不算多呢！
但是好可惜，麵條的部分我吃不太習慣。
炸過再煮的口感拋拋的，而且偏軟爛了些。
不知道是不是這種麵條吃起來都是醬子，下次我去滷味攤的時候會記得試試！
這碗最好吃的就是這顆半熟的蛋！
蛋白是全熟的，蛋黃則是嫩嫩的半生熟，一口塞入嘴巴整個超滿足。
以ＣＰ值來說，醇涎坊對我來說還不錯！
但可惜的是，來台南我也吃到這麼一家鍋燒意麵，無從比較阿（笑）
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醇涎坊鍋燒意麵
地址：台南市保安路53號(阿鳳浮水魚羹旁邊)
電話：06-221-5033
營業時間：07：00-20：00
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